| Einheit01
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g +
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| Einheit02
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g +
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| Einheit03
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Stück +
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| Einheit04
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Stück +
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| Einheit05
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Stück +
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| Einheit06
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g +
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| Einheit07
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Zehe +
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| Einheit08
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Bund +
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| Einheit09
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g +
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| Einheit10
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Stück +
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| Einheit11
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TL +
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| RezeptquelleAnalog
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Kochhaus +
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| Rezepttyp
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Glücksrad +
, vegetarisch +
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| Zubereitung
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1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein würf … 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein würfeln. Kartoffeln schälen und in 2cm große Würfel schneiden. Tomaten würfeln. Aprikosen fein hacken.
2. Oregano von den Stielen zupfen. Öl in einem Topf erhitzen und 2/3 von Ingwer und Zwiebel 2 Minuten andünsten. Kartoffelwürfel, Cumin, Oreganoblätter und Chili nach Geschmack zugeben und 1 Minute weiterbraten.
3. Anschließend Linsen, Tomatenwürfel, passierte Tomaten sowie 1/2-1 Liter Wasser zugeben, aufkochen und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 13 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Währenddessen Öl n einer Pfanne erhitzen und Aprikosen mit verbliebenen Zwiebeln und Ingwer 2 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten. Anschließend mit Wasser und Balsamico ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
5. 2 Minuten vor Ende der Garzeit, Spinat portionsweise in den Topf geben und gut vermengen. Mit Oregano und Aprikosen-Ingwer-Chutney servieren.no und Aprikosen-Ingwer-Chutney servieren. +
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| Zubereitungszeit
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30 Minuten +
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| Zutat01
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rote Linsen +
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| Zutat02
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Babyspinat (kann man auch weglassen) +
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| Zutat03
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festkochende Kartoffeln +
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| Zutat04
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Strauchtomaten +
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| Zutat05
|
Zwiebel +
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| Zutat06
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Ingwer +
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| Zutat07
|
Knoblauch +
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| Zutat08
|
Oregano +
|
| Zutat09
|
passierte Tomaten +
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| Zutat10
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getrocknete Aprikosen +
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| Zutat11
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Cumin +
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| Zutat12
|
Chilipulver nach Geschmack +
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| Zutat13
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dunkler Balsamico (nach Geschmack) +
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| Zutat14
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Olivenöl, Salz, Pfeffer +
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| Zutaten
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rote Linsen +
, Babyspinat (kann man auch weglassen) +
, festkochende Kartoffeln +
, Strauchtomaten +
, Zwiebel +
, Ingwer +
, Knoblauch +
, Oregano +
, passierte Tomaten +
, getrocknete Aprikosen +
, Cumin +
, Chilipulver nach Geschmack +
, dunkler Balsamico (nach Geschmack) +
, Olivenöl, Salz, Pfeffer +
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| ZutatenPersonen
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2 +
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| ZutatenPersonenAnzeigen
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3 +
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| Kategorien |
Rezept +
, Glücksrad +
, Vegetarisch +
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| Zuletzt geändertDieses Attribut ist ein Spezialattribut in diesem Wiki.
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17 Dezember 2025 20:01:36 +
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| EinheitenDieses Attribut ist ein Spezialattribut in diesem Wiki.
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g +
, Stück +
, Zehe +
, Bund +
, TL +
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