| Einheit01
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Stängel +
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| Einheit03
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g +
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| Einheit04
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Stücke +
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| Einheit05
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ml +
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| Einheit06
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g +
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| Einheit07
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TL +
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| Einheit08
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g +
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| Einheit09
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Bund +
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| Einheit10
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EL +
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| Einheit11
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EL +
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| Einheit12
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EL +
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| Einheit13
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Spritzer +
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| MalWiederMachen
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wahr +
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| RezeptTeaser
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leckere Kombi von Klassisch und CrossOver +
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| RezeptquelleFrei
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Woman´s Health +
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| Zubereitung
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Mit einem Messer kräftig auf die Zitroneng … Mit einem Messer kräftig auf die Zitronengrasstängel hauen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Butter im Topf schmelzen, die Hälfte der Frühlingszwiebeln 2 Minuten darin dünsten, mit Mehl bestäuben.
Milch und Sahne unter Rühren zugießen, Zitronengras zugeben. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Wasabipulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben. Das Gras entfernen und Soße pürieren.
Für die Bratkartoffeln die Speckwürfel anbraten. Kartoffeln im Butterschmalz anbraten, salzen und restliche Zwiebeln sowie Speck zugeben. Mit dem gehackten Koriander vermengen und warm halten.
Schmalz erhitzen und die Fischstücke rundherum 2 bis 4 Minuten anbraten, salzen pfeffern, mit Bratkartoffeln und Soße servieren.rn, mit Bratkartoffeln und Soße servieren. +
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| Zubereitungszeit
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1 Stunde +
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| Zutat01
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Zitronengras +
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| Zutat02
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Frühlingszwiebeln +
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| Zutat03
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Kartoffeln +
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| Zutat04
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Kabeljau (a 150 g) +
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| Zutat05
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Milch +
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| Zutat06
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Sahne +
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| Zutat07
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Wasabipulver +
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| Zutat08
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Speckwürfel +
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| Zutat09
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Koriander +
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| Zutat10
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Butter +
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| Zutat11
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Butterschmalz +
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| Zutat12
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Mehl +
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| Zutat13
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Zitronensaft +
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| Zutat14
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Salz, Pfeffer +
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| Zutaten
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Zitronengras +
, Frühlingszwiebeln +
, Kartoffeln +
, Kabeljau (a 150 g) +
, Milch +
, Sahne +
, Wasabipulver +
, Speckwürfel +
, Koriander +
, Butter +
, Butterschmalz +
, Mehl +
, Zitronensaft +
, Salz, Pfeffer +
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| ZutatenPersonen
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4 +
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| ZutatenPersonenAnzeigen
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4 +
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| Kategorien |
Rezept +
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| Zuletzt geändertDieses Attribut ist ein Spezialattribut in diesem Wiki.
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17 Dezember 2025 19:35:42 +
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| EinheitenDieses Attribut ist ein Spezialattribut in diesem Wiki.
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Stängel +
, g +
, Stücke +
, ml +
, TL +
, Bund +
, EL +
, Spritzer +
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