Aioli

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Tags: vegetarisch
Quelle: Miriams Kladde, Seite 77


Zutaten für 4 Personen:

250 ml
1 EL
1 TL
½ TL
1 TL
3 Zehen
1 Stück

Öl
Essig
Zucker
Salz
Senf
Knoblauch
Ei

Passt zu: Artischocken


ACHTUNG: Alle Zutaten sollten gleich warm sein!

1. Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knobi pürieren.

2. Rapsöl langsam dabei zugeben

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