Filet mit Obst

aus Schülerkochkurs

Tags:	mit Fleisch
Quelle:	Miriams Kladde, Seite 37

Filet abspülen, schneiden, anbraten und mit Slaz und Pfeffer würzen, danni n eine Auflaufform geben. Pfirsiche und Bananen in Stücke schneiden und dazu geben. Soße aus Sahne, Ketchup und Currypulver anrühren und darüber gießen. MIt Gaude bestreuen. Im Ofen bei 200°C (Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten backen.

Zutaten für 4 Personen: 1 kg 80 g 320 g 2 333.333 ml 4 EL ⅔ EL 133.333 g Schweinefilet (oder auch Pute) Pflanzenfett Pfirsiche Bananen Schlagsahne Tomatenketchup Currypulver Gouda, gerieben

Passt zu:	Spätzle, Reis
Zubereitungszeit:	45 Minuten
Backofentemperatur:	200°C (Umluft 180°C)
Back- bzw. Kochzeit:	ca. 25 Minuten