Artischocken: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 27. Dezember 2010, 17:50 Uhr
| Tags: | vegetarisch |
| Quelle: | http://www.rezepte-und-tipps.de/Gemuese/Artischocken.html |
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1. Vor dem Kochen kalt abwaschen. 2. Stiel herausbrechen, unterste Blätter abreißen/schneiden. 3. Schnittstelle sofort mit Zitronensaft beträufeln. 4. In Salzwasser (Zitronensaftspritzer rein) ca. 30-45 min. garen. Die Artischocken sind gar, wenn sich die Blätter leicht herauszupfen lassen. Artischocken gut abtropfen lassen. |
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| Passt zu: | Aioli |
