Gemüsesalat mit Möhren und Brokkoli: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 7. Februar 2012, 20:27 Uhr

Herzhaft-leckerer Salat

Tags: Salat
Quelle: Salate (Zabert & Sandmann), Seite 16

Gemuesesalat Moehren Brokkoli.JPG
1. Chinakohlblätter vom Strunk lösen und waschen. Blätter trockenschütteln und in Streifen schneiden.

2. Möhren schälen, Staudensellerie putzen und waschen, beides in feine Scheiben schneiden.

Zutaten für 6 Personen:

300 g
200 g
2 Stangen
200 g
½
2 EL
2 EL
1 Msp.
1 EL
8 EL


Chinakohl
Möhren
Staudensellerie
Brokkoliröschen
unbehandelte Zitrone
Obstessig
Sherryessig
Ingwerpulver
helle Sojasauce
Sonnenblumenöl
Pfeffer aus der Mühle
Salz

Zubereitungszeit: 20 Minuten