Artischocken: Unterschied zwischen den Versionen
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|RezeptquelleDigital=http://www.rezepte-und-tipps.de/Gemuese/Artischocken.html | |RezeptquelleDigital=http://www.rezepte-und-tipps.de/Gemuese/Artischocken.html | ||
|Passt zu=Aioli | |Passt zu=Aioli | ||
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| + | 1. Vor dem Kochen kalt abwaschen. | ||
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| + | 2. Stiel herausbrechen, unterste Blätter abreißen/schneiden. | ||
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| + | 3. Schnittstelle sofort mit Zitronensaft beträufeln. | ||
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| + | 4. In Salzwasser (Zitronensaftspritzer rein) ca. 30-45 min. garen. | ||
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| + | Die Artischocken sind gar, wenn sich die Blätter leicht herauszupfen lassen. Artischocken gut abtropfen lassen. | ||
Version vom 13. Mai 2010, 16:46 Uhr
| Tags: | vegetarisch |
| Quelle: | http://www.rezepte-und-tipps.de/Gemuese/Artischocken.html |
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| Passt zu: | Aioli |
1. Vor dem Kochen kalt abwaschen.
2. Stiel herausbrechen, unterste Blätter abreißen/schneiden.
3. Schnittstelle sofort mit Zitronensaft beträufeln.
4. In Salzwasser (Zitronensaftspritzer rein) ca. 30-45 min. garen.
Die Artischocken sind gar, wenn sich die Blätter leicht herauszupfen lassen. Artischocken gut abtropfen lassen.
