Ceviche: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 15. Mai 2016, 20:34 Uhr

Feiner Sushi-Salat als Vorspeise. Achtung: Marinierzeit!

Tags:	mit Fisch
Quelle:	Brigitte

So sieht sie aus, die perfekte Ceviche.

ACHTUNG: Als VORSPEISE.

Fisch abspülen, trocken tupfen & in ganz dünne Streifen schneiden.

Limetten auspressen & Saft auf Fisch träufeln. Mit Folie fest abdecken.

30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen!

Zwiebeln & Tomaten ohne Kerne fein würfeln. Koriander fein hacken.

Alles mischen, mit Salz würzen.

Zutaten für 2 Personen:
300 g 2 200 g 2 ½ Bund	ganz frisches Steinbuttfilet (oder Steinbeißer) Limetten Tomaten rote Zwiebeln Koriander Salz

Zubereitungszeit:	20 min
Ruhezeit:	30 min Marinierzeit

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