Aioli: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 26. Dezember 2010, 11:11 Uhr

Ist sie zu stark, bist Du zu schwach!

Tags: vegetarisch
Quelle: Miriams Kladde, Seite 77
Anmerkung: Anmerkung ist hier.


Zutaten für 4 Personen:

250 ml
1 EL
1 TL
½ TL
1 TL
3 Zehen
1 Stück

Öl
Essig
Zucker
Salz
Senf
Knoblauch
Ei

Passt zu: Artischocken
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: kann man sofort essen
Backofentemperatur: Menno, kommt doch nicht in den Ofen!
Back- bzw. Kochzeit: Keine, s.o.


ACHTUNG: Alle Zutaten sollten gleich warm sein!

1. Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knobi pürieren.

2. Rapsöl langsam dabei zugeben