Puda Dinkelvollkornbrot: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Meinwiki
Wechseln zu: Navigation, Suche
(Die Seite wurde neu angelegt: „{{Rezept |MalWiederMachen=Nein |RezeptquelleFrei=Angepasste Backanleitung von der Verpackung |RezeptTeaser=Gesund, weil 80% Dinkelvollkornmehl; preiswert! |Bac…“)
 
Zeile 1: Zeile 1:
 
{{Rezept
 
{{Rezept
 
|MalWiederMachen=Nein
 
|MalWiederMachen=Nein
 +
|Dieses Rezept ist=Brot
 
|RezeptquelleFrei=Angepasste Backanleitung von der Verpackung
 
|RezeptquelleFrei=Angepasste Backanleitung von der Verpackung
 
|RezeptTeaser=Gesund, weil 80% Dinkelvollkornmehl; preiswert!
 
|RezeptTeaser=Gesund, weil 80% Dinkelvollkornmehl; preiswert!

Version vom 5. April 2023, 10:27 Uhr

Gesund, weil 80% Dinkelvollkornmehl; preiswert!

Tags: Brot
Quelle: Angepasste Backanleitung von der Verpackung

Rest der Backmischung (400g) kann auch für Brötchen verwendet werden!

Zutaten für 1 Personen:

600 g
396 ml
12 g

Puda Backmischung "Dinkelvollkornbrot"
Wasser (660ml x 0,6 für 60% der Backmischung)
Backmalz (2% der Backmischungsmasse)
Dinkelmehl zum Kneten & Bestäuben

Backofentemperatur: Umluft: 210°, dann 180°
Back- bzw. Kochzeit: 10 min + 50 min