Filet mit Obst: Unterschied zwischen den Versionen

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Im Ofen bei 200°C (Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten backen.
 
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Version vom 11. Februar 2012, 09:37 Uhr

aus Schülerkochkurs

Tags: mit Fleisch
Quelle: Miriams Kladde, Seite 37

Filet abspülen, schneiden, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, dann in eine Auflaufform geben. Pfirsiche und Bananen in Stücke schneiden und dazu geben. Soße aus Sahne, Ketchup und Currypulver anrühren und darüber gießen. MIt Gauda bestreuen.

Im Ofen bei 200°C (Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten backen.

Zutaten für 4 Personen:

1 kg
80 g
320 g
2
333.333 ml
4 EL
EL
133.333 g

Schweinefilet (oder auch Pute)
Pflanzenfett
Pfirsiche
Bananen
Schlagsahne
Tomatenketchup
Currypulver
Gouda, gerieben

Passt zu: Spätzle, Reis
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Backofentemperatur: 200°C (Umluft 180°C)
Back- bzw. Kochzeit: ca. 25 Minuten