Grießnockerlsuppe: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 20. Januar 2012, 20:00 Uhr
| Tags: | Suppe |
| Quelle: | Grieß-Packung |
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Milch zusammen mit Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, den Topf vom Herd nehmen und den Hartweizengrieß langsam einrühren. Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis eine feste Masse entsteht. Danach etwas abkühlen lassen. Anschließend 2 Eier hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Salzwasser zum Kochen bringen. Grießklöße formen und in schwach siedendem Wasser oder Suppenbrühe garen lassen. Die Grießklöße sind gar, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. |
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| Zubereitungszeit: | 30 Minuten |
