Curry-Obst-Fleisch

aus Schülerkochkurs

Tags:	mit Fleisch
Quelle:	Miriams Kladde, Seite 12

Mal wieder machen!

Die Schnitzel 5-10 MInuten ins Tiefkühlfach legen, dann in bleistiftdicke Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel klein schneiden, Kirschen entsteinen und halbieren. In einer großen Pfanne das Fleisch in 2 EL Öl rundum anbraten und herausnehmen. Wieder 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Ananasstücke, Champignons und Kirschen zugeben (mit der Dosenflüssigkeit) und zugedekt 5 Minuten dünsten. Mit Salz Pfeffer und Curry würzen. Das Fleisch zugeben. Die Sahne mit Speisestärke verrühren und in die Pfanne gießen. Kurz aufkochen lassen.

Zutaten für 4 Personen: 3 1 ½ Dose 1 Dose 200 g 1 TL ½ Becher 2 TL Puten-/ Schweineschnitzel Zitronensaft Zwiebel Ananasstücke Champignons Kirschen, frisch Salz, Pfeffer Öl Currypulver süße Sahne Speisestärke

Passt zu:

Reis