Afghans
leckers Coois aus Neuseeland
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| Quelle: | http://www.chefkoch.de/rezepte/1772351287299079/Afghans.html |
| Anmerkung: | ca. 15 Cookies (also 1 pro Person) |
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Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Mehl und Kakaopulver darüber sieben und alles miteinander verrühren. Zuletzt die Cornflakes unterrühren. Mit einem Esslöffel Teighäufchen auf die Bleche setzen. 15 - 20 min. backen. Danach auskühlen lassen. Für die Schokoladenglasur Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben. Butter und Milch einrühren, bis man eine dicke, streichfähige Masse erhält. Diese auf den Keksen verteilen und mit je einer halben Walnuss verzieren. Zum Abmessen verwende ich eine normale Kaffeetasse mit ca. 300 ml Fassungsvermögen, welche ich jedoch bis max. 1 cm unter den Rand befülle. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Mehl und Kakaopulver darüber sieben und alles miteinander verrühren. Zuletzt die Cornflakes unterrühren. Mit einem Esslöffel Teighäufchen auf die Bleche setzen. 15 - 20 min. backen. Danach auskühlen lassen. Für die Schokoladenglasur Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben. Butter und Milch einrühren, bis man eine dicke, streichfähige Masse erhält. Diese auf den Keksen verteilen und mit je einer halben Walnuss verzieren. Zum Abmessen verwende ich eine normale Kaffeetasse mit ca. 300 ml Fassungsvermögen, welche ich jedoch bis max. 1 cm unter den Rand befülle. |
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| Passt zu: | Kaffee, Tee |
| Zubereitungszeit: | ca. 10 Minuten |
| Backofentemperatur: | 180°C |
| Back- bzw. Kochzeit: | 15-20 MInuten |
