Rote-Linsen-Suppe

Tags:	Glücksrad, schnell, vegetarisch, Suppe
Quelle:	idealDiät Kochbuch II, Seite 72

Linsen mit Lorbeerblättern in Gemüsebrühe 10 Min. garen. Möhre (geschält) & Frühlingszwiebeln klein schneiden und in Rapsöl 3 Min. dünsten. Mit Frischkäse zu den Linsen geben, aufkochen und mit Apfelessig und Gewärzen abschmecken.

Zutaten für 4 Personen: 120 g 4 600 ml 2 4 100 g rote Linsen Lorbeerblätter Gemüsebrühe Möhre Frühlingszwiebeln Frischkäse fettarm Apfelessig Rapsöl Salz Pfeffer rosenscharfes Paprikapulver

Zubereitungszeit:

20 Minuten