- Backofen auf 200°C vorheizen. Blech mit Backpapier in Ofen schieben.
- Für Marinade cremig verrühren: Hälfte Olivenöl mit Hälfte Honig und Hälfte Ras el-Hanout & 1/4 de Knoblauchs dazu pressen, salzen.
- Hähnchenkeulen trocken tupfen, mit Marinade bestreichen & mit Hautseite nach oben in den Ofen. 45 Min. drin lassen, alle 15 Min wenden.
- Für Gemüse: Kichererbsen abbrausen & abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln, Tomaten halbieren.
- Mit restl. Öl in Pfanne ca. 8 Min. anbraten: Zwiebeln, (gefrorener) Kürbis und Kichererbsen. Nach 2 Min. restl. Knoblauch dazu pressen, Tomaten, Sesam & übriges Ras el-Hanout dazu geben und mitbraten.
- Zitronensaft und übrigen Honig unter das Gemüse rühren, mit Salz & Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen auf Gemüse anrichten.
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| Zutaten für 3 Personen:
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3
1½ Dose
337.5 g
187.5 g
1½
1½ EL
1½ EL
3
3 TL
1½ TL
3 EL
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Hähnchenkeulen à 300g
Kichererbsen (165 g Abtropfgewicht)
Hokkaido (TK oder frisch)
Kirschtomaten
rote Zwiebel
Sesamsamen
Zitronensaft
Knoblauchzehen
Ras el-Hanout
Honig
Olivenöl
Salz
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