Orangenplätzchen

funktioniert gut mit Kiwi-Ausstecher

Tags:	vegetarisch, „Gebäck“ gehört nicht zu den möglichen Werten dieses Attributs (Glücksrad, schnell, Beilage, vegetarisch, mit Fleisch, mit Fisch, Suppe, Salat, Salatdressing, Risotto, Pasta, Nachtisch, Plätzchen, Kuchen, Dip, Getränk, Marmelade, Smoothie, Brot, mitnehmen). Gebäck
Quelle:	http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=579061156766977

Margarine oder Butter weich rühren, Zucker, Eigelb und Salz dazumischen und rühren, bis die Masse hell ist. Orangensaft, Grand Marnier und Orangeat daruntermischen, Mehl und Maisstärke mischen, dazugeben und zu einem Teig zusammenfügen. Es können auch Schokolndenstückchen eingerührt werden. Teig auf Mehl 3-4 mm dick auswallen, ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, evtl. kurz kühl stellen. Backen: ca. 12 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Umluft 180 Grad, 8 bis 9 Minuten. Für die Glasur zerbröckelte Schokolade oder Kuvertüre zergehen lassen, etwas Orangensaft und Grand Marnier dazugeben. Erkaltete Guetzli zur Hälfte in die Schokolade tunken.

Zutaten für 2 Personen: 125 g 100 g 2 1 Prise 1 EL 1 EL 200 g 50 g 80 g Butter (Margarine) Zucker Eigelb Salz Orangensaft Grand-Marnier Mehl Maisstärke Schokolade

Zubereitungszeit:	30 Minuten
Ruhezeit:	ca. 2 Stunden
Backofentemperatur:	180°C (Umluft)
Back- bzw. Kochzeit:	8-9 Minuten