Couscous mit Tomaten und Mozzarella

Die Maus liebt es

Tags:	schnell, vegetarisch
Quelle:	Eltern (August 2012), Seite 116

Couscous in Tomatensaft quellen lassen (10 Min. oder auch kürzer). Mozzarella und Tomaten kleinschneiden und reinmischen, Basilikum reinschnibbeln. Öl untermischen und salzen und pfeffern.

Zutaten für 2 Personen: 80 g 160 ml 100 g 200 g 6 TL Couscous Tomatensaft Mozarella Cocktailtomaten Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer

Zubereitungszeit:

15 Minuten