Ofengemüse mit Roter Bete & Feta

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Alternatives Feta-Ofengemüse

Tags: Glücksrad, vegetarisch
Quelle: LOW CARB für Faule, Seite 96

Ofengemuese mit Feta.jpg
  1. Rote Bete in vierteln, dann in Scheiben. Fenchel in dicke Spalten schneiden. In separ. Schüsseln mit je 1/4 des Olivenöls mischen.
  2. Heißes Backblech aus Ofen holen & Backpapier drauf. Rote Bete, dann Fenschel drauf geben. Für 30-35 Min. in den Ofen.
  3. Paprika & rote Zwiebel schneiden, mit Olivenöl mischen und nach 5 Min. mit aufs Blech in den Ofen.
  4. Nach weiteren 10 Minuten Blech kurz aus Ofen nehmen, mit Rotweinessig beträufeln und Kräutersalz dazu. Oliven, Kräuter & Sesam sowie Feta drüber. Noch 15-20 Min. in den Ofen. Mit Kräutersalz & Pfeffer abschmecken.
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Rote Bete
Fenchel
rote Zwiebel
gelbe Paprika
Oliven ohne Stein
Schafskäse
Olivenöl
Rotweinessig
Sesamsamen
italienische TK-Kräuter
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitungszeit: 20
Back- bzw. Kochzeit: 35