Fleischspieße auf Kichererbsensalat

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Tags: mit Fleisch
Quelle: Kochhaus

  1. Backofen vorheizen. Kichererbsen abgießen, Rucola waschen und klein zupfen. Pistazien grob hacken.
  2. Paprika in 2 cm große Stücke schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch vierteln. Koriander mit Stielen fein hacken.
Zutaten für 3 Personen:


1½ Dose
1½
1½ Bund
1½
1½
1½ Bund
30 g
75 ml
3 EL

Fleisch (z.B. Lamm oder Hühnchen)
Kichererbsen
rote Paprika
Rucola
Zwiebel
Knoblauchzehe
Koriander
Pistazienkerne
Wasser
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitungszeit: 35 Minuten
Backofentemperatur: 150°
Back- bzw. Kochzeit: 10 Minuten (vorgeheizt)


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