Brokkolisalat mit Feta: Unterschied zwischen den Versionen

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Aktuelle Version vom 19. Dezember 2025, 05:43 Uhr

Tags: Glücksrad, schnell, Salat
Quelle: LOW CARB für Faule, Seite S. 50

Brokkolisalat mit Feta.jpg
Brokkoli kleinteilen und ca. 6 Minuten dämpfen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Aus Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer Dressing anrühren. Den Brokkoli mit dem Dressing mischen und ziehen lassen.

Frühlingsziwebeln schräg in dünne Ringe schneiden, Putenbrust grob zerpflücken, Walnusskerne und Schafskäse klein schneiden. Alles mit dem marinierten Brokkoli mischen.

Zutaten für 4 Personen:

800 g
4 Stück
200 g
40 g
200 g
6 EL
4 TL
4 EL

Brokkoli
Frühlingszwiebeln
Putenbrustaufschnitt
Walnusskerne
Schafskäse
Apfelessig
Dijon-Senf
Rapsöl
Salz, Pfeffer