Garnelen-Currysuppe: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 13. Juni 2016, 18:29 Uhr

Suppenwärme, die satt macht

Lecker Süppchen

In Topf andünsten: Öl, gelbe Currypaste, Zitronengraspaste.
Kokosmilch & Wasser dazu, salzen, aufkochen.
Gelbe Paprika & Zucchini mit gefrorenen Garnelen in Suppe geben, zugedeckt bei schwacher Hitze 7 Min. köcheln lassen. Nach 4 Min. Kirschtomaten dazu.
Mit Limettensadt & Salz abschmecken. Frühlingszwiebeln 1 Min. in Suppe ziehen lassen. Evtl. Koriander drüberstreuen.

Zutaten für 3 Personen:
300 ml 450 ml 1½ 225 g 337.5 g 187.5 g 4.5 3 EL 1½ EL 1½ EL 3 TL	Kokosmilch Wasser gelbe Paprika, fein gewürfelt Zucchini, in dicken Scheiben TK-Garnelen Kirschtomaten, halbiert Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen Limettensaft Öl gelbe Currypaste Zitronengraspaste evtl. Koriander

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