Blumenkohlgratin mit Lachs: Unterschied zwischen den Versionen
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|Zubereitungszeit=15 min | |Zubereitungszeit=15 min | ||
|Backzeit=30 min | |Backzeit=30 min | ||
| + | |ZutatenPersonen=2 | ||
| + | |ZutatenPersonenAnzeigen=3 | ||
| + | |Menge01=450 | ||
| + | |Einheit01=g | ||
| + | |Zutat01=TK-Blumenkohl | ||
| + | |Menge02=70 | ||
| + | |Einheit02=g | ||
| + | |Zutat02=Gruyère-Käse (oder anderer geriebener) | ||
| + | |Menge03=70 | ||
| + | |Einheit03=g | ||
| + | |Zutat03=Schmand | ||
| + | |Menge04=50 | ||
| + | |Einheit04=ml | ||
| + | |Zutat04=Milch | ||
| + | |Menge05=200 | ||
| + | |Einheit05=g | ||
| + | |Zutat05=TK-Lachs | ||
| + | |Menge06=1 | ||
| + | |Einheit06=EL | ||
| + | |Zutat06=Zitronensaft | ||
| + | |Menge07=1 | ||
| + | |Einheit07=Stück | ||
| + | |Zutat07=Knoblauchzehe | ||
| + | |Zutat08=Kräutersalz | ||
| + | |Zutat09=Pfeffer | ||
| + | |Zutat10=Muskatnuss (frisch gerieben) | ||
| + | |Menge11=2 | ||
| + | |Einheit11=TL | ||
| + | |Zutat11=Senf | ||
| + | |Zubereitung=<ol> | ||
| + | <li>Backofen auf 200°C vorheizen.<br><br>Gefrorenen Blumenkohl 5 Min. dämpfen, abgießen, abschrecken & trocknen.</li> | ||
| + | <li>Für Guss: Käse reiben & mischen mit Schmand, Milch, Senf & Zitronensaft. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat. Etwas würzen.</li> | ||
| + | <li>Lachs grob würfeln. In Schüssel mischen: Blumenkohl, Lachs & Guss. In Auflaufformen 30 Min. überbacken.</li> | ||
| + | </ol> | ||
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Version vom 13. Juni 2016, 18:05 Uhr
Eins von Björns Lieblingsgratins
| Tags: | Glücksrad, mit Fisch |
| Quelle: | LOW CARB für Faule, Seite 76 |
| Anmerkung: | Es muss nicht unbedingt Gruyère zum Überbacken sein... |
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| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Back- bzw. Kochzeit: | 30 min |
