Belgische Zwiebelsuppe: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 27. Dezember 2010, 22:16 Uhr
| Tags: | Suppe |
| Quelle: | Miriams Kladde, Seite 63 |
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Zwiebeln in Runge schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten, mit Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 20 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Suppe mit Gewürzen und Portwein abschmecken. Toast entrinden, Suppe in Suppentassen füllen, mit toast bedecken und Käse bstreuen. Alles ca. 5 Minuten im Ofen überbacken. |
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| Zubereitungszeit: | ca. 40 Minuten |
