Hähnchenkeule Marokko: Unterschied zwischen den Versionen
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|RezeptquelleAnalogSeite=106 | |RezeptquelleAnalogSeite=106 | ||
|RezeptAnmerkung=Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer. | |RezeptAnmerkung=Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer. | ||
| + | |Passt zu=Tsatsiki oder Avocado-Dip | ||
|Zubereitungszeit=25 min | |Zubereitungszeit=25 min | ||
|Backzeit=45 min (eher 35...) | |Backzeit=45 min (eher 35...) | ||
| + | |ZutatenPersonen=2 | ||
| + | |ZutatenPersonenAnzeigen=3 | ||
| + | |Menge01=2 | ||
| + | |Zutat01=Hähnchenkeulen à 300g | ||
| + | |Menge02=1 | ||
| + | |Einheit02=Dose | ||
| + | |Zutat02=Kichererbsen (165 g Abtropfgewicht) | ||
| + | |Menge03=225 | ||
| + | |Einheit03=g | ||
| + | |Zutat03=Hokkaido (TK oder frisch) | ||
| + | |Menge04=125 | ||
| + | |Einheit04=g | ||
| + | |Zutat04=Kirschtomaten | ||
| + | |Menge05=1 | ||
| + | |Zutat05=rote Zwiebel | ||
| + | |Menge06=1 | ||
| + | |Einheit06=EL | ||
| + | |Zutat06=Sesamsamen | ||
| + | |Menge07=1 | ||
| + | |Einheit07=EL | ||
| + | |Zutat07=Zitronensaft | ||
| + | |Menge08=2 | ||
| + | |Zutat08=Knoblauchzehen | ||
| + | |Menge09=2 | ||
| + | |Einheit09=TL | ||
| + | |Zutat09=Ras el-Hanout | ||
| + | |Menge10=1 | ||
| + | |Einheit10=TL | ||
| + | |Zutat10=Honig | ||
| + | |Menge11=2 | ||
| + | |Einheit11=EL | ||
| + | |Zutat11=Olivenöl | ||
| + | |Zutat12=Salz | ||
| + | |Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;"> | ||
| + | <li>Backofen auf 200°C vorheizen. Blech mit Backpapier in Ofen schieben.</li> | ||
| + | <li>Für Marinade cremig verrühren: Hälfte Olivenöl mit Hälfte Honig und Hälfte Ras el-Hanout & 1/4 de Knoblauchs dazu pressen, salzen.</li> | ||
| + | <li>Hähnchenkeulen trocken tupfen, mit Marinade bestreichen & mit Hautseite nach oben in den Ofen. 45 Min. drin lassen, alle 15 Min wenden.</li> | ||
| + | <li>Für Gemüse: Kichererbsen abbrausen & abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln, Tomaten halbieren.</li> | ||
| + | <li>Mit restl. Öl in Pfanne ca. 8 Min. anbraten: Zwiebeln, (gefrorener) Kürbis und Kichererbsen. Nach 2 Min. restl. Knoblauch dazu pressen, Tomaten, Sesam & übriges Ras el-Hanout dazu geben und mitbraten.</li> | ||
| + | <li>Zitronensaft und übrigen Honig unter das Gemüse rühren, mit Salz & Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen auf Gemüse anrichten.</li> | ||
| + | </ol> | ||
| + | |BildDatei=Haehnchenkeule_Marokko.jpg | ||
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Aktuelle Version vom 18. November 2025, 00:16 Uhr
| Tags: | Glücksrad, mit Fleisch |
| Quelle: | LOW CARB für Faule, Seite 106 |
| Anmerkung: | Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer. |
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| Passt zu: | Tsatsiki oder Avocado-Dip |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Back- bzw. Kochzeit: | 45 min (eher 35...) |
