Griechischer Salat mit Bratkäse: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 17. November 2025, 06:03 Uhr

Tags: Glücksrad, Salat
Quelle: 20 Minuten sind genug, Seite S. 144
Anmerkung: Mehr Halloumi - der gesamte Salat schmeckt auch Vicky.

Salat mit Bratkaese.jpg
Gurken waschen, halbieren, mit einem kleinen Löffel die Kerne entfernen, dann in halbe Scheiben schneiden. Tomaten klein schneiden, Oliven schneiden, Frühlingszwiebeln schräg in feine Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.

Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer vermischen, eventuell mit Chili / Sambal Oelekwürzen, mit dem Salatmix vermischen.

Halloumi klein schneiden (am besten in Würfel), in ein wenig Fett gut anbraten, über den Salat verteilen, mit Oregano bestreuen.

Zutaten für 3 Personen:

3 Stück
375 g
120 g
6 Stück
Packung
9 EL
3 EL

kleine Gurken
Coktailtomaten
schwarze Oliven (ohne Stein, gerne schon in Scheiben)
Frühlingszwiebeln
Halloumi (Bratkäse)
Olivenöl
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, getrocknetes Oregano, evtl scharfes Gewürz