Hähnchenkeule Marokko: Unterschied zwischen den Versionen

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|RezeptquelleAnalogSeite=106
 
|RezeptquelleAnalogSeite=106
 
|RezeptAnmerkung=Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer.
 
|RezeptAnmerkung=Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer.
|Passt zu=Tsatsiki oder Avocado-Dip
 
 
|Zubereitungszeit=25 min
 
|Zubereitungszeit=25 min
 
|Backzeit=45 min (eher 35...)
 
|Backzeit=45 min (eher 35...)
|ZutatenPersonen=2
 
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
 
|Menge01=2
 
|Zutat01=Hähnchenkeulen à 300g
 
|Menge02=1
 
|Einheit02=Dose
 
|Zutat02=Kichererbsen (165 g Abtropfgewicht)
 
|Menge03=225
 
|Einheit03=g
 
|Zutat03=Hokkaido (TK oder frisch)
 
|Menge04=125
 
|Einheit04=g
 
|Zutat04=Kirschtomaten
 
|Menge05=1
 
|Zutat05=rote Zwiebel
 
|Menge06=1
 
|Einheit06=EL
 
|Zutat06=Sesamsamen
 
|Menge07=1
 
|Einheit07=EL
 
|Zutat07=Zitronensaft
 
|Menge08=2
 
|Zutat08=Knoblauchzehen
 
|Menge09=2
 
|Einheit09=TL
 
|Zutat09=Ras el-Hanout
 
|Menge10=1
 
|Einheit10=TL
 
|Zutat10=Honig
 
|Menge11=2
 
|Einheit11=EL
 
|Zutat11=Olivenöl
 
|Zutat12=Salz
 
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
 
<li>Backofen auf 200°C vorheizen. Blech mit Backpapier in Ofen schieben.</li>
 
<li>Für Marinade cremig verrühren: Hälfte Olivenöl mit Hälfte Honig und Hälfte Ras el-Hanout & 1/4 de Knoblauchs dazu pressen, salzen.</li>
 
<li>Hähnchenkeulen trocken tupfen, mit Marinade bestreichen & mit Hautseite nach oben in den Ofen. 45 Min. drin lassen, alle 15 Min wenden.</li>
 
<li>Für Gemüse: Kichererbsen abbrausen & abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln, Tomaten halbieren.</li>
 
<li>Mit restl. Öl in Pfanne ca. 8 Min. anbraten: Zwiebeln, (gefrorener) Kürbis und Kichererbsen. Nach 2 Min. restl. Knoblauch dazu pressen, Tomaten, Sesam & übriges Ras el-Hanout dazu geben und mitbraten.</li>
 
<li>Zitronensaft und übrigen Honig unter das Gemüse rühren, mit Salz & Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen auf Gemüse anrichten.</li>
 
</ol>
 
|BildDatei=Haehnchenkeule_Marokko.jpg
 
 
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Version vom 12. November 2025, 20:10 Uhr

Tags: Glücksrad, mit Fleisch
Quelle: LOW CARB für Faule, Seite 106
Anmerkung: Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer.


Zubereitungszeit: 25 min
Back- bzw. Kochzeit: 45 min (eher 35...)