Gemüsesuppe: Unterschied zwischen den Versionen
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Lauch und Schinkenwürfel anbraten, mit Brühe ablöschen, Gemüsestück dazugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. | Lauch und Schinkenwürfel anbraten, mit Brühe ablöschen, Gemüsestück dazugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. | ||
Version vom 25. Januar 2017, 19:09 Uhr
Ein klasse Klassiker
| Tags: | Glücksrad, vegetarisch, mit Fleisch |
| Quelle: |
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Alles klein schneiden. Klein genug! So klein, dass es gut mit dem Löffel essbar ist. Lauch in halbe Scheiben schneiden. Lauch und Schinkenwürfel anbraten, mit Brühe ablöschen, Gemüsestück dazugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Kurz vor Garende Erbsen und Bohnen hinzufügen. Würstchen erst ganz zum Schluss vollständig rein. Würstchen NICHT über Nacht in der Suppe lassen! |
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| Back- bzw. Kochzeit: | Am Vorabend vorkochbar! |
