Fenchelsalat mit Forelle: Unterschied zwischen den Versionen
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|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch, Salat | |Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch, Salat | ||
|RezeptquelleAnalog=20 Minuten sind genug | |RezeptquelleAnalog=20 Minuten sind genug | ||
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|RezeptAnmerkung=Mehr Grapefruit und mehr Forelle verwenden! | |RezeptAnmerkung=Mehr Grapefruit und mehr Forelle verwenden! | ||
| + | |ZutatenPersonen=2 | ||
| + | |ZutatenPersonenAnzeigen=3 | ||
| + | |Menge01=0,5 | ||
| + | |Einheit01=Stück | ||
| + | |Zutat01=Friseesalat | ||
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| + | |Einheit03=Stück | ||
| + | |Zutat03=Fenchelknolle | ||
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| + | |Zutat04=Grapefruit | ||
| + | |Menge05=1 | ||
| + | |Einheit05=Stück | ||
| + | |Zutat05=geräuchertes Forellenfilte (ohen Haut, 1 Stück ca 120g) | ||
| + | |Menge06=4 | ||
| + | |Einheit06=EL | ||
| + | |Zutat06=Joghurt | ||
| + | |Menge07=1 | ||
| + | |Einheit07=TL | ||
| + | |Zutat07=geriebener Meerrettich (aus dem Glas) | ||
| + | |Menge08=1 | ||
| + | |Einheit08=TL | ||
| + | |Zutat08=Zitronensaft | ||
| + | |Menge09=1 | ||
| + | |Einheit09=EL | ||
| + | |Zutat09=Sahne | ||
| + | |Menge10=2 | ||
| + | |Einheit10=EL | ||
| + | |Zutat10=grob gehackte Walnüsse | ||
| + | |Zutat11=Salz, Pfeffer | ||
| + | |Zubereitung=Salat waschen, zupfen. Fenchel längs halbieren, Strunk rausschneiden, in feine Scheiben schneiden oder hobeln. | ||
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| + | Grapefruit filetieren, Saft auffangen. Forellenfilet in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden. Mit Blattsalat mischen / schön anrichten. | ||
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| + | Joghurt mit Meerrettich, Zitronensaft, Sahne und 1-2 EL Grapefruitsaft verrühren, mit Salt und Pfeffer verrühren. Über den Salat träufeln, Walnüsse darüber streuen. | ||
| + | |BildDatei=Fenchelsalat mit Räucherforelle | ||
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Version vom 13. Juni 2016, 19:00 Uhr
| Tags: | Glücksrad, mit Fisch, Salat |
| Quelle: | 20 Minuten sind genug, Seite 136 |
| Anmerkung: | Mehr Grapefruit und mehr Forelle verwenden! |
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Salat waschen, zupfen. Fenchel längs halbieren, Strunk rausschneiden, in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Grapefruit filetieren, Saft auffangen. Forellenfilet in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden. Mit Blattsalat mischen / schön anrichten. Joghurt mit Meerrettich, Zitronensaft, Sahne und 1-2 EL Grapefruitsaft verrühren, mit Salt und Pfeffer verrühren. Über den Salat träufeln, Walnüsse darüber streuen. |
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