Tomatensalat mit Hack und Schafskäse

Tags:	Glücksrad, schnell, Salat
Quelle:	Brigitte

Mal wieder machen!

Tomaten und Gurken waschen und klein schneiden. Frühlingszwiebel schneiden. Öl erhitzen und Hack krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Ras el-Hanout würzen. Feta zerbröseln und mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Salat servieren, mit Joghurt und Hack anrichten.

Zutaten für 4 Personen: 1200 g 400 g 6 Stück 500 g 200 g 600 g Tomaten (gerne gemischt - groß & klein & bunt) Salatgurke Frühlingszwiebeln kleine Kapern nach Belieben gemischtes Hack (oder nur Rind) Schafskäse Magerjoghurt Öl, Salz, Pfeffer Ras el-Hanout Gewürzmischung Chiliflocken (nach Belieben)

Zubereitungszeit:

25 Minuten