- Zwiebeln in dünne Streifen, Paprika klein schneiden.
- Zwiebeln 1 Min. mit Öl in Pfanne anbraten. Gulasch dazu, bis Fleisch leicht gebräunt. Paprika, Tomaten, gepresster Knoblauch, Lebkuchengewürz & Kümmel dazu. Kurz weiter braten.
- Rotweinessig, Paprikapulver und Wasser dazu. Mit Kräutersalz würzen und zugedeckt 22-25 Min garen.
- Gut Hälfte des Schmands unter Gulasch mischen. Rest auf den Tisch.
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| Zutaten für 3 Personen:
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300 g
1½
1½
375 g
1½
1½ EL
3
1½ TL
1½ Msp.
1½ EL
3 TL
120 g
300 ml
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Schweinegulasch
rote Paprika
grüne Paprika
Kirschtomaten
Knoblauchzehe
Öl
Zwiebeln
Lebkuchengewürz
gemahlener Kümmel
Rotweinessig
edelsüßes Paprikapulver
Kräutersalz
Schmand
Pfeffer
Wasser
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