Bearbeiten von „Bohnensalat mit Parmesan“

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, Salat
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=51
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Fenchelknolle
|Menge02=1
|Einheit02=Stück
|Zutat02=rote Zwiebel
|Menge03=250
|Einheit03=g
|Zutat03=TK-Brechbohnen
|Menge04=20
|Einheit04=g
|Zutat04=Pinienkerne
|Menge05=50
|Einheit05=g
|Zutat05=magere Schinkenwürfel
|Menge06=125
|Einheit06=g
|Zutat06=Kirschtomaten
|Menge07=30
|Einheit07=g
|Zutat07=Parmesan
|Zutat08=Salz, Pfeffer
|Menge09=3
|Einheit09=EL
|Zutat09=Apfelessig
|Menge10=2
|Einheit10=EL
|Zutat10=Rapsöl
|Zubereitung=Fenchel hobeln / dünn schneiden, Zwiebel in feine Streifen schneiden, beides mit Rapsöl und Essig marinieren lassen. 

TK Brechbohnen in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ca 8 Minuten bissfest garen. Kalt abschrecken.

Pinienkerne ohne Öl rösten, herausnehmen, Schinkenwürfel anbraten. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Alles mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan darüber krümeln.
|BildDatei=Bohnensalat mit Parmesan.jpg
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