Bearbeiten von „Blumenkohlgratin mit Lachs“

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=76
|RezeptTeaser=Eins von Björns Lieblingsgratins
|RezeptAnmerkung=Es muss nicht unbedingt Gruyère zum Überbacken sein...
|Zubereitungszeit=15 min
|Backzeit=30 min
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=4
|Menge01=450
|Einheit01=g
|Zutat01=TK-Blumenkohl
|Menge02=70
|Einheit02=g
|Zutat02=Gruyère-Käse (oder anderer geriebener)
|Menge03=70
|Einheit03=g
|Zutat03=Schmand
|Menge04=50
|Einheit04=ml
|Zutat04=Milch
|Menge05=200
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Lachs
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Zitronensaft
|Menge07=1
|Einheit07=Stück
|Zutat07=Knoblauchzehe
|Zutat08=Kräutersalz
|Zutat09=Pfeffer
|Zutat10=Muskatnuss (frisch gerieben)
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Senf
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
<li>Gefrorenen Blumenkohl 5 Min. dämpfen, abgießen, abschrecken & trocknen.</li>
<li>Für Guss: Käse reiben & mischen mit Schmand, Milch, Senf & Zitronensaft. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat. Etwas süßen.</li>
<li>Lachs grob würfeln. In Schüssel mischen: Blumenkohl, Lachs & Guss. In Auflaufformen 30 Min. überbacken.</li>
</ol>
|BildDatei=Blumenkohlgratin_mit_Lachs.jpg
|BildUnterschrift=Tust Du Lachs und Blumenkohl. Hast Du lecker!
}}