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Pfannkuchen

2025-10-12T22:13:08Z

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{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell
|RezeptquelleDigital=https://www.einfachbacken.de/rezepte/pfannkuchen-das-schnelle-grundrezept
|RezeptAnmerkung=Die Kinder lieben es mit Pizzakäse und Schinkenstückchen, und natürlich mit Nutella :-)
}}

Marseiller Bohnentopf

2025-10-12T22:10:44Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=20 Minuten sind genug
|RezeptquelleAnalogSeite=30
|RezeptAnmerkung=Achtung mit der Schärfe!
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=7
|Menge01=2
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Frühlingszwiebeln
|Menge02=1
|Einheit02=Zehe
|Zutat02=Knoblauch
|Menge03=1
|Einheit03=Stück
|Zutat03=Zucchini
|Menge04=2
|Einheit04=EL
|Zutat04=Olivenöl
|Menge05=1
|Einheit05=Dose
|Zutat05=rote Kidenybohnen (a 250g)
|Menge06=1
|Einheit06=Dose
|Zutat06=weiße Riesenbohnen (a 240g)
|Menge07=1
|Einheit07=Dose
|Zutat07=Tomaten (a 400g)
|Menge08=1/4
|Einheit08=l
|Zutat08=Gemüsebrühe
|Menge09=2
|Einheit09=Hand voll
|Zutat09=Basilikumblättchen
|Menge10=2
|Einheit10=EL
|Zutat10=Aceto Balsamico
|Menge11=1
|Einheit11=TL
|Zutat11=Harissapaste (Achtung, weniger!!!)
|Zutat12=getrockneter Thymian
|Zubereitung=Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch hacken, Zucchini halbieren und in feine Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und alles Gemüse bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten.

Beide Bohnensorten abspülen und abtropfen lassen, mit den Dosentomaten in den Topf geben (Tomaten mit Gabel zerkleinern).

Brühe angießen, Basilikum in Streifen schneiden, mit Essig und Harissa (Vorsicht nicht zu viel!) zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen, bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten köcheln lassen, nochmals abschmecken.
|BildDatei=Marseiller Bohnentopf.jpg
}}

Datei:Marseiller Bohnentopf.jpg

2025-10-12T22:10:21Z

Schwenb:

Datei:Asiatische Fischbuletten.jpg

2025-10-12T22:09:43Z

Schwenb:

Gegrillte Aubergine mit Kichererbsensalat

2016-08-16T21:01:05Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, Salat
|RezeptquelleAnalog=Kochhaus
|Zubereitungszeit=25 Minuten
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=2
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Aubergine
|Menge02=50
|Einheit02=g
|Zutat02=Rucola
|Menge03=1
|Einheit03=Packung
|Zutat03=Orangenzesten
|Menge04=1
|Einheit04=Bund
|Zutat04=Petersilie
|Menge05=150
|Einheit05=g
|Zutat05=Joghurt
|Menge06=400
|Einheit06=g
|Zutat06=Kichererbsen
|Menge07=50
|Einheit07=g
|Zutat07=getrocknete Tomaten
|Menge08=2
|Einheit08=g
|Zutat08=Baharat
|Menge09=1
|Einheit09=g
|Zutat09=Zimt
|Menge10=4
|Einheit10=EL
|Zutat10=Olivenöl
|Menge11=50
|Einheit11=ml
|Zutat11=Orangensaft
|Zutat12=Salz,Pfeffer
|Zubereitung=1. Ofen auf 200°C vorheizen. Aubergine vom Strunk befreien und längs in ca 8mm dicke Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und das Öl auffangen. Tomaten in Würfel schneiden.

2. Petersilienblätter von den Stielen zupfen, Kichererbsen abgießen. In einer Schüssel 2 EL Tomatenöl mit 2 EL Olivenöl und ca 1g Baharat vermengen.

3. Auberginen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem Baharat-Öl bestreichen und mit Salz würzen. Anschließend im vorgeheizten Ofen auf oberster Schiene ca 12-15 Minuten goldbraun grillen.

4. Währenddessen Orangensaft in einem kleinen Topf mit wenig Zucker, 1 TL Öl, Hälfte des Zimtes, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Temperatur 5-8 Minuten leicht sirupartig einkochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.

5. Joghurt mit Orangenschale und verbliebendem Baharat in einer Schale vermengen. In einer großen Schüssel Rucola, Tomatenwürfel, Kichererbsen, Petersilie, verbliebenen Zimt vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Kichererbsensalat auf einen flachen Teller geben, Auberginenscheiben darauf anrichten, mit Joghurt und Orangen-Zimt-Soße dekorieren.
|BildDatei=Gegrillte_Aubergine.jpg
|BildUnterschrift=Nicht so scharf.
}}

Datei:Gegrillte Aubergine.jpg

2016-08-16T20:59:25Z

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Zander mit orientalischem Blumenkohlsalat

2016-08-16T20:58:57Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch
|RezeptquelleFrei=Brigitte
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=2
|Menge01=600
|Einheit01=g
|Zutat01=Blumenkohl
|Menge02=1
|Einheit02=Dose
|Zutat02=Kichererbsen
|Menge03=4
|Einheit03=Stück
|Zutat03=getrocknete Aprikosen
|Menge04=3
|Einheit04=EL
|Zutat04=Zitronensaft
|Zutat05=Salz, Zucker, Pfeffer
|Menge06=1
|Einheit06=TL
|Zutat06=Ras-el-Hanout
|Menge07=4
|Einheit07=EL
|Zutat07=Olivenöl
|Menge08=1
|Einheit08=Msp,
|Zutat08=Chiliflocken
|Menge09=4
|Einheit09=Stängel
|Zutat09=Dill
|Menge10=4
|Einheit10=Stängel
|Zutat10=Minze
|Menge11=4
|Zutat11=kleine Zanderfiltes (a 60g)
|Zubereitung=1. Blumenkohl putzen, abspülen, in Röschen teilen, ca. 15 Minuten über Salzwasser dämpfen, die letzten 5 Minuten Kichererbsen dazu geben.

2. Aprikosen klein schneiden. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Ras-el-Hanout und Olivenöl verrühren. Aprikosen und Chiliflocken dazugeben. Kräuter hacken.

3. Blumenkohl und Kichererbsen aus dem Topf nehmen, abkühlen lassen, mit der Marinade vermengen. Kräuter unterheben.

4. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Filets sazen, bei starker Hitze 3-4 MInutne braten, dabei einmal wenden. Zander mit Blumenkohlsalat anrichten.
|BildDatei=Zander_mit_Blumenkohlsalat.jpg
}}

Datei:Zander mit Blumenkohlsalat.jpg

2016-08-16T20:57:58Z

Schwenb:

Römersalat mit Paprika und Joghurt-Soße

2016-08-16T20:57:27Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, Salat
|RezeptquelleFrei=Brigitte
|ZutatenPersonen=3
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=4
|Einheit01=rote
|Zutat01=Paprika
|Menge02=2
|Einheit02=grüne
|Zutat02=Paprika
|Menge03=200
|Einheit03=g
|Zutat03=Römersalat
|Menge04=1
|Einheit04=Bund
|Zutat04=glatte Petersilie
|Menge05=3
|Einheit05=Zweige
|Zutat05=Minze
|Menge06=2
|Einheit06=EL
|Zutat06=Sahnejoghurt
|Menge07=200
|Einheit07=ml
|Zutat07=Ayran
|Menge08=1
|Einheit08=TL
|Zutat08=schwarzer Sesam
|Menge09=2
|Einheit09=Prisen
|Zutat09=Piment oder Chilipulver
|Menge10=2
|Einheit10=Tl
|Zutat10=Zitronensaft
|Zutat11=Hackbällchen
|Zubereitung=1. Römersalat waschen, klein zupfen/Schneiden. Paprika schneiden, Kräuter hacken, alles vermengen.

2. Joghurt und Ayran verrühren, mit Sesam, Piment und Zitronensaft abschmecken.

3. Mit Hackbällchen servieren.
|BildDatei=Roemersalat_mit_Paprika.jpg
}}

Datei:Roemersalat mit Paprika.jpg

2016-08-16T20:56:38Z

Schwenb:

Chili con Carne

2016-08-16T20:56:18Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fleisch, Suppe
|RezeptquelleDigital=http://eatsmarter.de/rezepte/chili-con-carne-4
|RezeptAnmerkung=Besser am Abend vorher kochen
|ZutatenPersonen=4
|ZutatenPersonenAnzeigen=4
|Menge01=650
|Einheit01=g
|Zutat01=Rinderhack
|Menge02=2
|Einheit02=Stück
|Zutat02=Zwiebeln
|Menge03=3
|Einheit03=Zehen
|Zutat03=Knoblauch
|Menge04=1
|Einheit04=Stange
|Zutat04=Staudensellerie
|Menge05=1
|Einheit05=Stück
|Zutat05=rote Chilischote (nahc Geschmack)
|Menge06=3
|Einheit06=EL
|Zutat06=Pflanzenöl
|Menge07=500
|Einheit07=ml
|Zutat07=Fleischbrühe
|Menge08=1
|Einheit08=Dose
|Zutat08=geschälte Tomaten
|Menge09=250
|Einheit09=g
|Zutat09=Kidneybohnen
|Menge10=1
|Einheit10=Dose
|Zutat10=Mais
|Menge11=2
|Einheit11=grüne
|Zutat11=Paprikaschoten
|Menge12=1/2
|Einheit12=TL
|Zutat12=Kreuzkümmel
|Zutat13=Salz, Pfeffer
|Zubereitung=Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie klein schneiden, Paprika würfeln.

In einem großen Topf in heißen Öl Fleisch kräftig anbraten, mit der Hälfte der Brühe angießen und ca. 10-15 Minuten schmoren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Unter Rühren Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Sellerie zugeben und mit andünsten. Tomaten mit Saft und restliche Brühe angießen und alles 30 Minuten bei milder Hitze zugedeckt schmoren lassen.

Zum Schluss den Mais und die Kidneybohnen zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken und weitere 15 Minuten schmoren lassen.
|BildDatei=Chili_con_Carne.jpg
|BildUnterschrift=Der Klassiker. Mag jeder.
}}

Datei:Chili con Carne.jpg

2016-08-16T20:54:53Z

Schwenb:

Dämpfgemüse mit Tonnato-Sauce

2016-07-30T08:11:42Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad
|RezeptquelleFrei=Jules Mama
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=4
|Zutat01=Gemüse (Möhren, Zucchini, Brokkoli, Prinzessbohnen)
|Menge02=1
|Einheit02=Dose
|Zutat02=Thunfisch
|Menge03=125
|Einheit03=ml
|Zutat03=Schagsahne
|Menge04=125
|Einheit04=ml
|Zutat04=Geflügelfond
|Zutat05=Zitronensaft
|Menge06=2
|Einheit06=Stück
|Zutat06=Frühlingszwiebeln
|Zutat07=Kapern
|Zubereitung=Gemüse dämpfen.

Thunfisch mit Hälfte des Fonds pürieren Sahne unterrühren. Nach Bedarf mit Rest vom Fond verdünnen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Frühlingszwiebeln dünn schneiden.

Gemüse auf dem Teller mit Sauce übergießen und nach Belieben mit KApern und Frühlingszwiebeln bestreuen.
}}

Paprikagulasch

2016-06-26T07:42:58Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=Seite 80
|Zubereitungszeit=15 Min.
|Backzeit=25 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=200
|Einheit01=g
|Zutat01=Schweinegulasch
|Menge02=1
|Zutat02=rote Paprika
|Menge03=1
|Zutat03=grüne Paprika
|Menge04=250
|Einheit04=g
|Zutat04=Kirschtomaten
|Menge05=1
|Zutat05=Knoblauchzehe
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Öl
|Menge07=2
|Zutat07=Zwiebeln
|Menge08=1
|Einheit08=TL
|Zutat08=Lebkuchengewürz
|Menge09=1
|Einheit09=Msp.
|Zutat09=gemahlener Kümmel
|Menge10=1
|Einheit10=EL
|Zutat10=Rotweinessig
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=edelsüßes Paprikapulver
|Zutat12=Kräutersalz
|Menge13=80
|Einheit13=g
|Zutat13=Schmand
|Zutat14=Pfeffer
|Menge15=200
|Einheit15=ml
|Zutat15=Wasser
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Zwiebeln in dünne Streifen, Paprika klein schneiden.</li>
<li>Zwiebeln 1 Min. mit Öl in Pfanne anbraten. Gulasch dazu, bis Fleisch leicht gebräunt. Paprika, Tomaten, gepresster Knoblauch, Lebkuchengewürz & Kümmel dazu. Kurz weiter braten.</li>
<li>Rotweinessig, Paprikapulver und Wasser dazu. Mit Kräutersalz würzen und zugedeckt 22-25 Min garen.</li>
<li>Gut Hälfte des Schmands unter Gulasch mischen. Rest auf den Tisch.</li>
</ol>
|BildDatei=Paprikagulasch_LC.jpg
}}

Datei:Paprikagulasch LC.jpg

2016-06-16T21:25:44Z

Schwenb:

Paprikagulasch

2016-06-16T21:23:13Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=Seite 80
|Zubereitungszeit=15 Min.
|Backzeit=25 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=200
|Einheit01=g
|Zutat01=Schweinegulasch
|Menge02=1
|Zutat02=rote Paprika
|Menge03=1
|Zutat03=grüne Paprika
|Menge04=250
|Einheit04=g
|Zutat04=Kirschtomaten
|Menge05=1
|Zutat05=Knoblauchzehe
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Öl
|Menge07=2
|Zutat07=Zwiebeln
|Menge08=1
|Einheit08=TL
|Zutat08=Lebkuchengewürz
|Menge09=1
|Einheit09=Msp.
|Zutat09=gemahlener Kümmel
|Menge10=1
|Einheit10=EL
|Zutat10=Rotweinessig
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=edelsüßes Paprikapulver
|Zutat12=Kräutersalz
|Menge13=80
|Einheit13=g
|Zutat13=Schmand
|Zutat14=Pfeffer
|Menge15=200
|Einheit15=ml
|Zutat15=Wasser
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Zwiebeln in dünne Streifen, Paprika klein schneiden.</li>
<li>Zwiebeln 1 Min. mit Öl in Pfanne anbraten. Gulasch dazu, bis Fleisch leicht gebräunt. Paprika, Tomaten, gepresster Knoblauch, Lebkuchengewürz & Kümmel dazu. Kurz weiter braten.</li>
<li>Rotweinessig, Paprikapulver und Wasser dazu. Mit Kräutersalz würzen und zugedeckt 22-25 Min garen.</li>
<li>Gut Hälfte des Schmands unter Gulasch mischen. Rest auf den Tisch.</li>
</ol>
|BildDatei=Paprikagulasch_LC.jpg
}}

Paprikagulasch

2016-06-16T21:22:37Z

Schwenb:

Datei:Puten-Ziegenkaese-Cannelloni.jpg

2016-06-16T21:09:28Z

Schwenb:

Puten-Ziegenkäse Canneloni

2016-06-16T21:06:24Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 74
|Zubereitungszeit=20 Min.
|Backzeit=25 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=400
|Einheit01=g
|Zutat01=gemischtes Gemüse (z.B. Möhre, Staudensellerie, Zucchini)
|Menge02=100
|Einheit02=g
|Zutat02=Ziegenfrischkäse-Taler (oder Ricotta)
|Menge03=8
|Einheit03=Scheiben
|Zutat03=Putenbrustaufschnitt (ca. 20 g pro Scheibe)
|Menge04=200
|Einheit04=g
|Zutat04=Dosentomaten, stückig
|Menge05=50
|Einheit05=g
|Zutat05=Ziegenschnittkäse (oder anderen) zum Überbacken
|Menge06=1
|Zutat06=Knoblauchzehe
|Zutat07=Salz
|Zutat08=Pfeffer
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Backofen auf 200° vorheizen.</li>
<li>Gemüse grob hacken. Dann 4-5 Min. dämpfen.</li>
<li>Füllung machen: Ziegenfrischkäse mit Gabel zerdrücken und mit Gemüse mischen. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Salz und Pfeffer.</li>
<li>In Auflaufform: Schinken etwas zerpflücken und über dem Gemüse verteilen.</li>
<li>Sauce: Tomaten & Kräuter verrühren, leicht süßen, salzen, pfeffern. Auf Mischung in Auflaufform geben. Geriebenen (Ziegenschnitt-)Käse darüber.</li>
<li>Im Ofen 22-25 Min backen.</li>
</ol>
|BildDatei=Puten-Ziegenkaese-Cannelloni.jpg
}}

Vietnamsuppe mit Fleisch

2016-06-16T20:55:39Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 112
|RezeptAnmerkung=Es lohnt sich nicht Roastbeef zu nehmen - alternativ Rinderfilet oder Putenbrust dünn schneiden und mitkochen.
|Zubereitungszeit=20 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Ingwer
|Menge02=100
|Einheit02=g
|Zutat02=Rinderfilet, dünn geschnitten (statt Roastbeef)
|Menge03=400
|Einheit03=ml
|Zutat03=Rinderfond
|Menge04=200
|Einheit04=ml
|Zutat04=Gemüsebrühe
|Menge05=1
|Einheit05=EL
|Zutat05=Fischsauce
|Menge06=1.5
|Einheit06=TL
|Zutat06=Lebkuchengewürz
|Menge07=1
|Einheit07=TL
|Zutat07=Samabl Oelek (weglassen wg. Maus?)
|Menge08=4
|Zutat08=Frühlingszwiebeln
|Menge09=125
|Einheit09=g
|Zutat09=Shiitakepilze
|Menge10=300
|Einheit10=g
|Zutat10=Pak Choi (Ersatz: Chinakohl)
|Menge11=1
|Zutat11=Knoblauchzehe
|Menge12=1
|Einheit12=Handvoll
|Zutat12=Minzeblätter
|Menge13=2
|Einheit13=EL
|Zutat13=Erdnüsse (geröstet & gesalzen)
|Menge14=1
|Zutat14=Bio-Limette
|Zutat15=Salz
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Ingwer & Knoblauch fein würfeln & mit Fond, Brühe, Fischsauce, Lebkuchengewürz und Sambal Oelek in Topf zum Kochen bringen. Dann knapp unter Siedepunkt 5 Min. ziehen lassen.</li>
<li>Inzwischen: Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden, Pilz-Stiele entfernen, Pilze evtl. schneiden, Pak Choi-Stile und -Blätter klein schneiden.</li>
<li>Frühlingszwiebeln, Pilze und Pak Choi dazu geben und kurz ziehen lassen. Evtl. etwas salzen und süßen.</li>
<li>Rinderstreifen in Suppe ziehen lassen/köcheln, bis sie gar sind.</li>
<li>Suppe mit Erdnüssen und Minz-Blättern servieren. Geviertelte Limette zum Selberwürzen dazu.</li>
</ol>
|BildDatei=Vietnam-Suppe.jpg
}}

Vietnamsuppe mit Fleisch

2016-06-16T20:55:10Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 112
|RezeptAnmerkung=Es lohnt sich nicht Roastbeef zu nehmen - alternativ Rinderfilet oder Putenbrust dünn schneiden und mitkochen.
|Zubereitungszeit=20 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Ingwer
|Menge02=100
|Einheit02=g
|Zutat02=Rinderfilet, dünn geschnitten
|Menge03=400
|Einheit03=ml
|Zutat03=Rinderfond
|Menge04=200
|Einheit04=ml
|Zutat04=Gemüsebrühe
|Menge05=1
|Einheit05=EL
|Zutat05=Fischsauce
|Menge06=1.5
|Einheit06=TL
|Zutat06=Lebkuchengewürz
|Menge07=1
|Einheit07=TL
|Zutat07=Samabl Oelek (weglassen wg. Maus?)
|Menge08=4
|Zutat08=Frühlingszwiebeln
|Menge09=125
|Einheit09=g
|Zutat09=Shiitakepilze
|Menge10=300
|Einheit10=g
|Zutat10=Pak Choi (Ersatz: Chinakohl)
|Menge11=1
|Zutat11=Knoblauchzehe
|Menge12=1
|Einheit12=Handvoll
|Zutat12=Minzeblätter
|Menge13=2
|Einheit13=EL
|Zutat13=Erdnüsse (geröstet & gesalzen)
|Menge14=1
|Zutat14=Bio-Limette
|Zutat15=Salz
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Ingwer & Knoblauch fein würfeln & mit Fond, Brühe, Fischsauce, Lebkuchengewürz und Sambal Oelek in Topf zum Kochen bringen. Dann knapp unter Siedepunkt 5 Min. ziehen lassen.</li>
<li>Inzwischen: Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden, Pilz-Stiele entfernen, Pilze evtl. schneiden, Pak Choi-Stile und -Blätter klein schneiden.</li>
<li>Frühlingszwiebeln, Pilze und Pak Choi dazu geben und kurz ziehen lassen. Evtl. etwas salzen und süßen.</li>
<li>Rinderstreifen in Suppe ziehen lassen/köcheln, bis sie gar sind.</li>
<li>Suppe mit Erdnüssen und Minz-Blättern servieren. Geviertelte Limette zum Selberwürzen dazu.</li>
</ol>
|BildDatei=Vietnam-Suppe.jpg
}}

Datei:Vietnam-Suppe.jpg

2016-06-16T20:52:15Z

Schwenb:

Vietnamsuppe mit Fleisch

2016-06-16T20:49:08Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 112
|RezeptAnmerkung=Es lohnt sich nicht Roastbeef zu nehmen - alternativ Rinderfilet oder Putenbrust dünn schneiden und mitkochen.
|Zubereitungszeit=20 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Ingwer
|Menge02=100
|Einheit02=g
|Zutat02=Rinderfilet, dünn geschnitten
|Menge03=400
|Einheit03=ml
|Zutat03=Rinderfond
|Menge04=200
|Einheit04=ml
|Zutat04=Gemüsebrühe
|Menge05=1
|Einheit05=EL
|Zutat05=Fischsauce
|Menge06=1.5
|Einheit06=TL
|Zutat06=Lebkuchengewürz
|Menge07=1
|Einheit07=TL
|Zutat07=Samabl Oelek (weglassen wg. Maus?)
|Menge08=4
|Zutat08=Frühlingszwiebeln
|Menge09=125
|Einheit09=g
|Zutat09=Shiitakepilze
|Menge10=300
|Einheit10=g
|Zutat10=Pak Choi
|Menge11=1
|Zutat11=Knoblauchzehe
|Menge12=1
|Einheit12=Handvoll
|Zutat12=Minzeblätter
|Menge13=2
|Einheit13=EL
|Zutat13=Erdnüsse (geröstet & gesalzen)
|Menge14=1
|Zutat14=Bio-Limette
|Zutat15=Salz
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Ingwer & Knoblauch fein würfeln & mit Fond, Brühe, Fischsauce, Lebkuchengewürz und Sambal Oelek in Topf zum Kochen bringen. Dann knapp unter Siedepunkt 5 Min. ziehen lassen.</li>
<li>Inzwischen: Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden, Pilz-Stiele entfernen, Pilze evtl. schneiden, Pak Choi-Stile und -Blätter klein schneiden.</li>
<li>Frühlingszwiebeln, Pilze und Pak Choi dazu geben und kurz ziehen lassen. Evtl. etwas salzen und süßen.</li>
<li>Rinderstreifen in Suppe ziehen lassen/köcheln, bis sie gar sind.</li>
<li>Suppe mit Erdnüssen und Minz-Blättern servieren. Geviertelte Limette zum Selberwürzen dazu.</li>
</ol>
|BildDatei=Vietnam-Suppe.jpg
}}

Vietnamsuppe mit Fleisch

2016-06-16T20:48:48Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 112
|RezeptAnmerkung=Es lohnt sich nicht Roastbeef zu nehmen - alternativ Rinderfilet oder Putenbrust dünn schneiden und mitkochen.
|Zubereitungszeit=20 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Ingwer
|Menge02=100
|Einheit02=g
|Zutat02=Rinderfilet, dünn geschnitten
|Menge03=400
|Einheit03=ml
|Zutat03=Rinderfond
|Menge04=200
|Einheit04=ml
|Zutat04=Gemüsebrühe
|Menge05=1
|Einheit05=EL
|Zutat05=Fischsauce
|Menge06=1.5
|Einheit06=TL
|Zutat06=Lebkuchengewürz
|Menge07=1
|Einheit07=TL
|Zutat07=Samabl Oelek (weglassen wg. Maus?)
|Menge08=4
|Zutat08=Frühlingszwiebeln
|Menge09=125
|Einheit09=g
|Zutat09=Shiitakepilze
|Menge10=300
|Einheit10=g
|Zutat10=Pak Choi
|Menge11=1
|Zutat11=Knoblauchzehe
|Menge12=1
|Einheit12=Handvoll
|Zutat12=Minzeblätter
|Menge13=2
|Einheit13=EL
|Zutat13=Erdnüsse (geröstet & gesalzen)
|Menge14=1
|Zutat14=Bio-Limette
|Zutat15=Salz
|ZutatenBlock=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Ingwer & Knoblauch fein würfeln & mit Fond, Brühe, Fischsauce, Lebkuchengewürz und Sambal Oelek in Topf zum Kochen bringen. Dann knapp unter Siedepunkt 5 Min. ziehen lassen.</li>
<li>Inzwischen: Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden, Pilz-Stiele entfernen, Pilze evtl. schneiden, Pak Choi-Stile und -Blätter klein schneiden.</li>
<li>Frühlingszwiebeln, Pilze und Pak Choi dazu geben und kurz ziehen lassen. Evtl. etwas salzen und süßen.</li>
<li>Rinderstreifen in Suppe ziehen lassen/köcheln, bis sie gar sind.</li>
<li>Suppe mit Erdnüssen und Minz-Blättern servieren. Geviertelte Limette zum Selberwürzen dazu.</li>
</ol>
|BildDatei=Vietnam-Suppe.jpg
}}

Vietnamsuppe mit Fleisch

2016-06-16T20:48:10Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 112
|RezeptAnmerkung=Es lohnt sich nicht Roastbeef zu nehmen - alternativ Rinderfilet oder Putenbrust dünn schneiden und mitkochen.
|Zubereitungszeit=20 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Einheit01=Stück
|Zutat01=Ingwer
|Menge02=100
|Einheit02=g
|Zutat02=Rinderfilet, dünn geschnitten
|Menge03=400
|Einheit03=ml
|Zutat03=Rinderfond
|Menge04=200
|Einheit04=ml
|Zutat04=Gemüsebrühe
|Menge05=1
|Einheit05=EL
|Zutat05=Fischsauce
|Menge06=1,5
|Einheit06=TL
|Zutat06=Lebkuchengewürz
|Menge07=1
|Einheit07=TL
|Zutat07=Samabl Oelek (weglassen wg. Maus?)
|Menge08=4
|Zutat08=Frühlingszwiebeln
|Menge09=125
|Einheit09=g
|Zutat09=Shiitakepilze
|Menge10=300
|Einheit10=g
|Zutat10=Pak Choi
|Menge11=1
|Zutat11=Knoblauchzehe
|Menge12=1
|Einheit12=Handvoll
|Zutat12=Minzeblätter
|Menge13=2
|Einheit13=EL
|Zutat13=Erdnüsse (geröstet & gesalzen)
|Menge14=1
|Zutat14=Bio-Limette
|Zutat15=Salz
|ZutatenBlock=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Ingwer & Knoblauch fein würfeln & mit Fond, Brühe, Fischsauce, Lebkuchengewürz und Sambal Oelek in Topf zum Kochen bringen. Dann knapp unter Siedepunkt 5 Min. ziehen lassen.</li>
<li>Inzwischen: Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden, Pilz-Stiele entfernen, Pilze evtl. schneiden, Pak Choi-Stile und -Blätter klein schneiden.</li>
<li>Frühlingszwiebeln, Pilze und Pak Choi dazu geben und kurz ziehen lassen. Evtl. etwas salzen und süßen.</li>
<li>Rinderstreifen in Suppe ziehen lassen/köcheln, bis sie gar sind.</li>
<li>Suppe mit Erdnüssen und Minz-Blättern servieren. Geviertelte Limette zum Selberwürzen dazu.</li>
</ol>
|BildDatei=Vietnam-Suppe.jpg
}}

Datei:Ofengemuese mit Feta.jpg

2016-06-13T19:38:10Z

Schwenb:

Ofengemüse mit Roter Bete & Feta

2016-06-13T19:33:15Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, vegetarisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=96
|RezeptTeaser=Alternatives Feta-Ofengemüse
|Zubereitungszeit=20
|Backzeit=35
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Zutat01=Rote Bete
|Menge02=1
|Zutat02=Fenchel
|Menge03=1
|Zutat03=rote Zwiebel
|Menge04=1
|Zutat04=gelbe Paprika
|Menge05=50
|Einheit05=g
|Zutat05=Oliven ohne Stein
|Menge06=100
|Einheit06=g
|Zutat06=Schafskäse
|Menge07=2
|Einheit07=EL
|Zutat07=Olivenöl
|Menge08=1
|Einheit08=EL
|Zutat08=Rotweinessig
|Menge09=2
|Einheit09=EL
|Zutat09=Sesamsamen
|Menge10=2
|Einheit10=EL
|Zutat10=italienische TK-Kräuter
|Zutat11=Kräutersalz
|Zutat12=Pfeffer
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Rote Bete in vierteln, dann in Scheiben. Fenchel in dicke Spalten schneiden. In separ. Schüsseln mit je 1/4 des Olivenöls mischen.</li>
<li>Heißes Backblech aus Ofen holen & Backpapier drauf. Rote Bete, dann Fenschel drauf geben. Für 30-35 Min. in den Ofen.</li>
<li>Paprika & rote Zwiebel schneiden, mit Olivenöl mischen und nach 5 Min. mit aufs Blech in den Ofen.</li>
<li>Nach weiteren 10 Minuten Blech kurz aus Ofen nehmen, mit Rotweinessig beträufeln und Kräutersalz dazu. Oliven, Kräuter & Sesam sowie Feta drüber. Noch 15-20 Min. in den Ofen. Mit Kräutersalz & Pfeffer abschmecken.</li>
</ol>
|BildDatei=Ofengemuese_mit_Feta.jpg
}}

Ofengemüse mit Roter Bete & Feta

2016-06-13T19:32:56Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, vegetarisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=96
|RezeptTeaser=Alternatives Feta-Ofengemüse
|Zubereitungszeit=20
|Backzeit=35
|Menge01=1
|Zutat01=Rote Bete
|Menge02=1
|Zutat02=Fenchel
|Menge03=1
|Zutat03=rote Zwiebel
|Menge04=1
|Zutat04=gelbe Paprika
|Menge05=50
|Einheit05=g
|Zutat05=Oliven ohne Stein
|Menge06=100
|Einheit06=g
|Zutat06=Schafskäse
|Menge07=2
|Einheit07=EL
|Zutat07=Olivenöl
|Menge08=1
|Einheit08=EL
|Zutat08=Rotweinessig
|Menge09=2
|Einheit09=EL
|Zutat09=Sesamsamen
|Menge10=2
|Einheit10=EL
|Zutat10=italienische TK-Kräuter
|Zutat11=Kräutersalz
|Zutat12=Pfeffer
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Rote Bete in vierteln, dann in Scheiben. Fenchel in dicke Spalten schneiden. In separ. Schüsseln mit je 1/4 des Olivenöls mischen.</li>
<li>Heißes Backblech aus Ofen holen & Backpapier drauf. Rote Bete, dann Fenschel drauf geben. Für 30-35 Min. in den Ofen.</li>
<li>Paprika & rote Zwiebel schneiden, mit Olivenöl mischen und nach 5 Min. mit aufs Blech in den Ofen.</li>
<li>Nach weiteren 10 Minuten Blech kurz aus Ofen nehmen, mit Rotweinessig beträufeln und Kräutersalz dazu. Oliven, Kräuter & Sesam sowie Feta drüber. Noch 15-20 Min. in den Ofen. Mit Kräutersalz & Pfeffer abschmecken.</li>
</ol>
|BildDatei=Ofengemuese_mit_Feta.jpg
}}

Marokko-Salat

2016-06-13T19:20:24Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, Salat
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=S. 56
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=150
|Einheit01=g
|Zutat01=Hähnchenbrustfilet
|Menge02=1
|Einheit02=Stück
|Zutat02=Zwiebel
|Menge03=2
|Einheit03=EL
|Zutat03=Olivenöl
|Menge04=1
|Einheit04=Zehe
|Zutat04=Knoblauch
|Menge05=1
|Einheit05=TL
|Zutat05=Ras el-Hanout
|Menge06=40
|Einheit06=g
|Zutat06=Couscous
|Menge07=250
|Einheit07=g
|Zutat07=Tomaten
|Menge08=1
|Einheit08=Stück
|Zutat08=Gurke
|Menge09=1
|Einheit09=Bund
|Zutat09=Minze
|Menge10=40
|Einheit10=g
|Zutat10=Pinienkerne
|Menge11=1
|Einheit11=EL
|Zutat11=Zitronensaft
|Zutat12=Salz
|Zubereitung=Hähnchenbrust waschen und in ca 1 cm Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.

In einem Topf 1/2 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebeln udn Hähnchen ca 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist. Knoblauch dazu pressen. Ras el-Hanout hinzufügen, salzen, kurz weiterbraten.

Couscous und 100ml Wasser in den Topf geben, eine halbe Minute kochen, vom Herd nehmen und 10 MInuten ziehen lassen.

Tomaten waschen und klein würfeln, Gurke halbieren, Kerne entfernen in Streifen schneiden. Minze klein schneiden. Pinienkerne rösten.

Alle Zutaten mischen, Zitronensaft und restliches Öl unterrühren, abschmecken.
|BildDatei=Marokko-Salat.jpg
}}

Hähnchenkeule Marokko

2016-06-13T19:17:50Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fleisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=106
|RezeptAnmerkung=Statt TK-Hokkaido geht natürlich auch frischer.
|Passt zu=Tsatsiki oder Avocado-Dip
|Zubereitungszeit=25 min
|Backzeit=45 min (eher 35...)
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=2
|Zutat01=Hähnchenkeulen à 300g
|Menge02=1
|Einheit02=Dose
|Zutat02=Kichererbsen (165 g Abtropfgewicht)
|Menge03=225
|Einheit03=g
|Zutat03=Hokkaido (TK oder frisch)
|Menge04=125
|Einheit04=g
|Zutat04=Kirschtomaten
|Menge05=1
|Zutat05=rote Zwiebel
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Sesamsamen
|Menge07=1
|Einheit07=EL
|Zutat07=Zitronensaft
|Menge08=2
|Zutat08=Knoblauchzehen
|Menge09=2
|Einheit09=TL
|Zutat09=Ras el-Hanout
|Menge10=1
|Einheit10=TL
|Zutat10=Honig
|Menge11=2
|Einheit11=EL
|Zutat11=Olivenöl
|Zutat12=Salz
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Backofen auf 200°C vorheizen. Blech mit Backpapier in Ofen schieben.</li>
<li>Für Marinade cremig verrühren: Hälfte Olivenöl mit Hälfte Honig und Hälfte Ras el-Hanout & 1/4 de Knoblauchs dazu pressen, salzen.</li>
<li>Hähnchenkeulen trocken tupfen, mit Marinade bestreichen & mit Hautseite nach oben in den Ofen. 45 Min. drin lassen, alle 15 Min wenden.</li>
<li>Für Gemüse: Kichererbsen abbrausen & abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln, Tomaten halbieren.</li>
<li>Mit restl. Öl in Pfanne ca. 8 Min. anbraten: Zwiebeln, (gefrorener) Kürbis und Kichererbsen. Nach 2 Min. restl. Knoblauch dazu pressen, Tomaten, Sesam & übriges Ras el-Hanout dazu geben und mitbraten.</li>
<li>Zitronensaft und übrigen Honig unter das Gemüse rühren, mit Salz & Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen auf Gemüse anrichten.</li>
</ol>
|BildDatei=Haehnchenkeule_Marokko.jpg
}}

Datei:Haehnchenkeule Marokko.jpg

2016-06-13T19:17:31Z

Schwenb:

Hähnchenkeule Marokko

2016-06-13T19:14:59Z

Schwenb:

Hähnchenkeule Marokko

2016-06-13T19:12:10Z

Schwenb:

Grillgemüse-Lasagne

2016-06-13T18:46:51Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=Seite 104
|Zubereitungszeit=45 Min.
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=1
|Zutat01=Aubergine
|Menge02=1
|Zutat02=Zucchino
|Menge03=200
|Einheit03=g
|Zutat03=Austernpilze (oder andere)
|Menge04=400
|Einheit04=g
|Zutat04=Dosentomaten stückig
|Menge05=70
|Einheit05=g
|Zutat05=herzhafter Schnittkäse
|Menge06=2
|Einheit06=EL
|Zutat06=italienische TK-Kräuter
|Menge07=1
|Einheit07=TL
|Zutat07=Honig
|Menge08=1
|Zutat08=Knoblauchzehe
|Menge09=2
|Einheit09=EL
|Zutat09=Olivenöl
|Zutat10=Salz
|Zutat11=Pfeffer
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
<li>Auf Backpapier auslegen: AUberginen & Zucchini in flachen Scheiben. Hälfte des Knoblauchs zum Olivenöl pressen & leicht salzen.</li>
<li>Gempüsescheiben mit dem Öl einpinseln & 25 Min. im Ofen backen. Pilze bepinseln, für 10 Min. zu Scheiben in den Ofen.</li>
<li>In Topf Tomaten mit Honig aufkochen. Rest Knoblauch dazu pressen, salzen. Offen bei schwacher Hitze 10 Min. köcheln lassen. Nach 5 Min. die Kräuter dazu geben.</li>
<li>Käse reiben und über die Hälfte der Auberginen- & Zucchini-Scheiben streuen. Dann nochmal 5 Min. überbacken, bis Käse geschmolzen. Tomatensauce mit Salz & Pfeffer abschmecken, warm halteb.</li>
<li>Auf Teller oder in Schüssel: Abwechselnd Auberginen & Zucchini schichten, immer eine Käse-Schicht dabei! Zwischen jede Schicht (exakt: zwischen je zwei benachbarte Schichten) Tomatensauce träufeln. Auf jede zweite Schicht zusätzlich Pilze geben.</li>
</ol>
|BildDatei=Grillgemuese-Lasagne.jpg
|BildUnterschrift=Schichtenübergreifender Genuss
}}

Datei:Grillgemuese-Lasagne.jpg

2016-06-13T18:46:11Z

Schwenb:

Grillgemüse-Lasagne

2016-06-13T18:42:16Z

Schwenb:

Grillgemüse-Lasagne

2016-06-13T18:41:59Z

Schwenb:

Garnelen-Currysuppe

2016-06-13T18:29:58Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=108
|RezeptTeaser=Suppenwärme, die satt macht
|RezeptAnmerkung=Für die Maus entschärfen!
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=200
|Einheit01=ml
|Zutat01=Kokosmilch
|Menge02=300
|Einheit02=ml
|Zutat02=Wasser
|Menge03=1
|Zutat03=gelbe Paprika, fein gewürfelt
|Menge04=150
|Einheit04=g
|Zutat04=Zucchini, in dicken Scheiben
|Menge05=225
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Garnelen
|Menge06=125
|Einheit06=g
|Zutat06=Kirschtomaten, halbiert
|Menge07=3
|Zutat07=Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
|Menge08=2
|Einheit08=EL
|Zutat08=Limettensaft
|Menge09=1
|Einheit09=EL
|Zutat09=Öl
|Menge10=1
|Einheit10=EL
|Zutat10=gelbe Currypaste
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Zitronengraspaste
|Zutat12=evtl. Koriander
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>In Topf andünsten: Öl, gelbe Currypaste, Zitronengraspaste.</li>
<li>Kokosmilch & Wasser dazu, salzen, aufkochen.</li>
<li>Gelbe Paprika & Zucchini mit gefrorenen Garnelen in Suppe geben, zugedeckt bei schwacher Hitze 7 Min. köcheln lassen. Nach 4 Min. Kirschtomaten dazu.</li>
<li>Mit Limettensadt & Salz abschmecken. Frühlingszwiebeln 1 Min. in Suppe ziehen lassen. Evtl. Koriander drüberstreuen.</li>
</ol>
|BildDatei=Garnelen-Currysuppe.jpg
|BildUnterschrift=Lecker Süppchen
}}

Garnelen-Currysuppe

2016-06-13T18:29:19Z

Schwenb:

Datei:Garnelen-Currysuppe.jpg

2016-06-13T18:28:58Z

Schwenb:

Garnelen-Currysuppe

2016-06-13T18:24:31Z

Schwenb:

Garnelen-Currysuppe

2016-06-13T18:23:14Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=108
|RezeptTeaser=Suppenwärme, die satt macht
|RezeptAnmerkung=Für die Maus entschärfen!
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=200
|Einheit01=ml
|Zutat01=Kokosmilch
|Menge02=300
|Einheit02=ml
|Zutat02=Wasser
|Menge03=1
|Zutat03=gelbe Paprika, fein gewürfelt
|Menge04=150
|Einheit04=g
|Zutat04=Zucchini, in dicken Scheiben
|Menge05=225
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Garnelen
|Menge06=125
|Einheit06=g
|Zutat06=Kirschtomaten, halbiert
|Menge07=3
|Zutat07=Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
|Menge08=2
|Einheit08=EL
|Zutat08=Limettensaft
|Menge09=1
|Einheit09=EL
|Zutat09=Öl
|Menge10=1
|Einheit10=EL
|Zutat10=gelbe Currypaste
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Zitronengraspaste
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>In Topf andünsten: Öl, gelbe Currypaste, Zitronengraspaste.</li>
<li>Kokosmilch & Wasser dazu, salzen, aufkochen.</li>
<li>Gelbe Paprika & Zucchini mit gefrorenen Garnelen in Suppe geben, zugedeckt bei schwacher Hitze 7 Min. köcheln lassen. Nach 4 Min. Kirschtomaten dazu.</li>
<li>Mit Limettensadt & Salz abschmecken. Frühlingszwiebeln 1 Min. in Suppe ziehen lassen.</li>
</ol>
}}

Garnelen-Currysuppe

2016-06-13T18:22:20Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch, Suppe
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=108
|RezeptTeaser=Suppenwärme, die satt macht
|RezeptAnmerkung=Für die Maus entschärfen!
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=200
|Einheit01=ml
|Zutat01=Kokosmilch
|Menge02=300
|Einheit02=ml
|Zutat02=Wasser
|Menge03=1
|Zutat03=gelbe Paprika, fein gewürfelt
|Menge04=150
|Einheit04=g
|Zutat04=Zucchini in dicken Scheiben
|Menge05=225
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Garnelen
|Menge06=125
|Einheit06=g
|Zutat06=Kirschtomaten, halbiert
|Menge07=3
|Zutat07=Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
|Menge08=2
|Einheit08=EL
|Zutat08=Limettensaft
|Menge09=1
|Einheit09=EL
|Zutat09=Öl
|Menge10=1
|Einheit10=EL
|Zutat10=gelbe Currypaste
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Zitronengraspaste
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>In Topf andünsten: Öl, gelbe Currypaste, Zitronengraspaste.</li>
<li>Kokosmilch & Wasser dazu, salzen, aufkochen.</li>
<li>Gelbe Paprika & Zucchini mit gefrorenen Garnelen in Suppe geben, zugedeckt bei schwacher Hitze 7 Min. köcheln lassen. Nach 4 Min. Kirschtomaten dazu.</li>
<li>Mit Limettensadt & Salz abschmecken. Frühlingszwiebeln 1 Min. in Suppe ziehen lassen.</li>
</ol>
}}

Blumenkohlgratin mit Lachs

2016-06-13T18:13:12Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=76
|RezeptTeaser=Eins von Björns Lieblingsgratins
|RezeptAnmerkung=Es muss nicht unbedingt Gruyère zum Überbacken sein...
|Zubereitungszeit=15 min
|Backzeit=30 min
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=450
|Einheit01=g
|Zutat01=TK-Blumenkohl
|Menge02=70
|Einheit02=g
|Zutat02=Gruyère-Käse (oder anderer geriebener)
|Menge03=70
|Einheit03=g
|Zutat03=Schmand
|Menge04=50
|Einheit04=ml
|Zutat04=Milch
|Menge05=200
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Lachs
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Zitronensaft
|Menge07=1
|Einheit07=Stück
|Zutat07=Knoblauchzehe
|Zutat08=Kräutersalz
|Zutat09=Pfeffer
|Zutat10=Muskatnuss (frisch gerieben)
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Senf
|Zubereitung=<ol style="margin-left: 15px;">
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
<li>Gefrorenen Blumenkohl 5 Min. dämpfen, abgießen, abschrecken & trocknen.</li>
<li>Für Guss: Käse reiben & mischen mit Schmand, Milch, Senf & Zitronensaft. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat. Etwas süßen.</li>
<li>Lachs grob würfeln. In Schüssel mischen: Blumenkohl, Lachs & Guss. In Auflaufformen 30 Min. überbacken.</li>
</ol>
|BildDatei=Blumenkohlgratin_mit_Lachs.jpg
|BildUnterschrift=Tust Du Lachs und Blumenkohl. Hast Du lecker!
}}

Datei:Blumenkohlgratin mit Lachs.jpg

2016-06-13T18:12:07Z

Schwenb:

Blumenkohlgratin mit Lachs

2016-06-13T18:08:40Z

Schwenb:

Blumenkohlgratin mit Lachs

2016-06-13T18:07:10Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=76
|RezeptTeaser=Eins von Björns Lieblingsgratins
|RezeptAnmerkung=Es muss nicht unbedingt Gruyère zum Überbacken sein...
|Zubereitungszeit=15 min
|Backzeit=30 min
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=450
|Einheit01=g
|Zutat01=TK-Blumenkohl
|Menge02=70
|Einheit02=g
|Zutat02=Gruyère-Käse (oder anderer geriebener)
|Menge03=70
|Einheit03=g
|Zutat03=Schmand
|Menge04=50
|Einheit04=ml
|Zutat04=Milch
|Menge05=200
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Lachs
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Zitronensaft
|Menge07=1
|Einheit07=Stück
|Zutat07=Knoblauchzehe
|Zutat08=Kräutersalz
|Zutat09=Pfeffer
|Zutat10=Muskatnuss (frisch gerieben)
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Senf
|Zubereitung=<ol>
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
<li>Gefrorenen Blumenkohl 5 Min. dämpfen, abgießen, abschrecken & trocknen.</li>
<li>Für Guss: Käse reiben & mischen mit Schmand, Milch, Senf & Zitronensaft. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat. Etwas süßen.</li>
<li>Lachs grob würfeln. In Schüssel mischen: Blumenkohl, Lachs & Guss. In Auflaufformen 30 Min. überbacken.</li>
</ol>
}}

Blumenkohlgratin mit Lachs

2016-06-13T18:06:14Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=76
|RezeptTeaser=Eins von Björns Lieblingsgratins
|RezeptAnmerkung=Es muss nicht unbedingt Gruyère zum Überbacken sein...
|Zubereitungszeit=15 min
|Backzeit=30 min
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=450
|Einheit01=g
|Zutat01=TK-Blumenkohl
|Menge02=70
|Einheit02=g
|Zutat02=Gruyère-Käse (oder anderer geriebener)
|Menge03=70
|Einheit03=g
|Zutat03=Schmand
|Menge04=50
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|Zutat04=Milch
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|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Lachs
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|Zutat06=Zitronensaft
|Menge07=1
|Einheit07=Stück
|Zutat07=Knoblauchzehe
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|Zutat09=Pfeffer
|Zutat10=Muskatnuss (frisch gerieben)
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Senf
|Zubereitung=<ol>
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
<li>Gefrorenen Blumenkohl 5 Min. dämpfen, abgießen, abschrecken & trocknen.</li>
<li>Für Guss: Käse reiben & mischen mit Schmand, Milch, Senf & Zitronensaft. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat. Etwas würzen.</li>
<li>Lachs grob würfeln. In Schüssel mischen: Blumenkohl, Lachs & Guss. In Auflaufformen 30 Min. überbacken.</li>
</ol>
}}

Blumenkohlgratin mit Lachs

2016-06-13T18:05:22Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=Glücksrad, mit Fisch
|RezeptquelleAnalog=LOW CARB für Faule
|RezeptquelleAnalogSeite=76
|RezeptTeaser=Eins von Björns Lieblingsgratins
|RezeptAnmerkung=Es muss nicht unbedingt Gruyère zum Überbacken sein...
|Zubereitungszeit=15 min
|Backzeit=30 min
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=3
|Menge01=450
|Einheit01=g
|Zutat01=TK-Blumenkohl
|Menge02=70
|Einheit02=g
|Zutat02=Gruyère-Käse (oder anderer geriebener)
|Menge03=70
|Einheit03=g
|Zutat03=Schmand
|Menge04=50
|Einheit04=ml
|Zutat04=Milch
|Menge05=200
|Einheit05=g
|Zutat05=TK-Lachs
|Menge06=1
|Einheit06=EL
|Zutat06=Zitronensaft
|Menge07=1
|Einheit07=Stück
|Zutat07=Knoblauchzehe
|Zutat08=Kräutersalz
|Zutat09=Pfeffer
|Zutat10=Muskatnuss (frisch gerieben)
|Menge11=2
|Einheit11=TL
|Zutat11=Senf
|Zubereitung=<ol>
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.<br><br>Gefrorenen Blumenkohl 5 Min. dämpfen, abgießen, abschrecken & trocknen.</li>
<li>Für Guss: Käse reiben & mischen mit Schmand, Milch, Senf & Zitronensaft. Knoblauch dazu pressen. Würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat. Etwas würzen.</li>
<li>Lachs grob würfeln. In Schüssel mischen: Blumenkohl, Lachs & Guss. In Auflaufformen 30 Min. überbacken.</li>
</ol>
}}

Ceviche

2016-05-15T20:34:19Z

Schwenb:

{{Rezept
|MalWiederMachen=Nein
|Dieses Rezept ist=mit Fisch
|RezeptquelleFrei=Brigitte
|RezeptTeaser=Feiner Sushi-Salat als Vorspeise. Achtung: Marinierzeit!
|Zubereitungszeit=20 min
|Ruhezeit=30 min Marinierzeit
|ZutatenPersonen=2
|ZutatenPersonenAnzeigen=2
|Menge01=300
|Einheit01=g
|Zutat01=ganz frisches Steinbuttfilet (oder Steinbeißer)
|Menge02=2
|Zutat02=Limetten
|Menge03=200
|Einheit03=g
|Zutat03=Tomaten
|Menge04=2
|Zutat04=rote Zwiebeln
|Menge05=0.5
|Einheit05=Bund
|Zutat05=Koriander
|Zutat06=Salz
|Zubereitung=ACHTUNG: Als VORSPEISE.

Fisch abspülen, trocken tupfen & in ganz dünne Streifen schneiden.

Limetten auspressen & Saft auf Fisch träufeln. Mit Folie fest abdecken.

30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen!

Zwiebeln & Tomaten ohne Kerne fein würfeln. Koriander fein hacken.

Alles mischen, mit Salz würzen.
|BildDatei=Ceviche.jpg
|BildUnterschrift=So sieht sie aus, die perfekte Ceviche.
}}