https://privatwiki.schwentker.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=2003%3AE3%3AEF2F%3A3600%3A29CD%3A5E0B%3A535F%3A5E5D 2026-07-06T16:40:14Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.26.2 https://privatwiki.schwentker.de/index.php?title=Couscous_mit_Lamm_und_Zitrusjoghurt&diff=1812 2021-01-27T16:33:52Z

<p>2003:E3:EF2F:3600:29CD:5E0B:535F:5E5D: </p> <hr /> <div>{{Rezept<br /> |MalWiederMachen=Nein<br /> |Dieses Rezept ist=mit Fleisch<br /> |RezeptquelleAnalog=Living At Home SPEZIAL N°9 Gäste &amp; Feste<br /> |RezeptquelleAnalogSeite=106<br /> |ZutatenPersonen=4<br /> |ZutatenPersonenAnzeigen=4<br /> |Menge01=6<br /> |Einheit01=EL<br /> |Zutat01=Olivenöl<br /> |Zutat02=Lammfilets<br /> |Zutat03=Salz, Pfeffer<br /> |Menge04=250<br /> |Einheit04=g<br /> |Zutat04=Couscous<br /> |Menge05=4<br /> |Einheit05=EL<br /> |Zutat05=schwarze Oliven ohne Stein<br /> |Menge06=60<br /> |Einheit06=g<br /> |Zutat06=UNGESALZENE Pistazien<br /> |Menge07=10<br /> |Zutat07=Minzblätter<br /> |Menge08=1<br /> |Einheit08=kleiner Bund<br /> |Zutat08=glatte Petersilie<br /> |Menge09=2<br /> |Zutat09=Zitronen (Saft)<br /> |Menge10=1<br /> |Zutat10=Limette (Saft)<br /> |Menge11=200<br /> |Einheit11=g<br /> |Zutat11=Joghurt<br /> |Zutat12=Alufolie<br /> |Zubereitung=1. (Evtl.) Pistazien schälen.<br /> <br /> 2. In Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Lamm salzen &amp; pfeffern und von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Danach in Alufolie 5 Minuten ruhen lassen.<br /> <br /> 3. In der Zwischenzeit Couscous nach Packungsanweisung kochen.<br /> <br /> 4. Oliven, Pistazien, Minze und Petersilie hacken. Alles mit Holzlöffel unter das warme Couscous mischen.<br /> <br /> 5. Zitrone(n) und Limette auspressen. Hälfte des Safts mit Joghurt mischen. Restlichen Saft und Olivenöl über Couscous gießen, würzen.<br /> <br /> 6. Lamm auspacken, Saft über Couscous verteilen; Lamm (evtl. aufgeschnitten) mit Couscous und Joghurt servieren.<br /> |BildDatei=Lamm_mit_Couscous.jpg<br /> |BildUnterschrift=Lamm küsst Couscous<br /> }}</div>

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