https://privatwiki.schwentker.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=2003%3AC0%3A7730%3A5F00%3AED99%3ADFAE%3AE1E7%3A332C 2026-07-06T22:44:24Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.26.2 https://privatwiki.schwentker.de/index.php?title=Schweinefilet_mit_Brokkoli&diff=1828 2022-09-10T15:17:44Z

<p>2003:C0:7730:5F00:ED99:DFAE:E1E7:332C: </p> <hr /> <div>{{Rezept<br /> |MalWiederMachen=Nein<br /> |Dieses Rezept ist=Glücksrad, schnell<br /> |RezeptquelleAnalog=20 Minuten sind genug<br /> |RezeptquelleAnalogSeite=S. 94<br /> |RezeptAnmerkung=statt TK-Brokkoli frischen verwenden<br /> |ZutatenPersonen=2<br /> |ZutatenPersonenAnzeigen=4<br /> |Menge01=250<br /> |Einheit01=g<br /> |Zutat01=Schweinefilet<br /> |Menge02=1<br /> |Einheit02=Zehe<br /> |Zutat02=Knoblauch<br /> |Menge03=3<br /> |Einheit03=EL<br /> |Zutat03=Sojasouce<br /> |Menge04=2<br /> |Einheit04=EL<br /> |Zutat04=Öl<br /> |Menge05=1<br /> |Einheit05=Stück<br /> |Zutat05=Zwiebel<br /> |Menge06=450<br /> |Einheit06=g<br /> |Zutat06=Brokkoli (besser frischen als TK)<br /> |Menge07=3<br /> |Einheit07=EL<br /> |Zutat07=geröstete, gesalzene Cashewkerne<br /> |Menge08=2<br /> |Einheit08=EL<br /> |Zutat08=süßscharfe Chilisauce<br /> |Menge09=1<br /> |Einheit09=EL<br /> |Zutat09=Limettensaft<br /> |Zutat10=Salz, Pfeffer, Zucker<br /> |Zubereitung=Fleisch trocken tupfen, in schmale Streifen schneiden, Knoblauch schälen und hacken. Fleisch und Knoblauch mit 1/2 TL Zucker und 1 EL Sojasauce mischen.<br /> <br /> Zwiebel halbieren und in große Stücke schneiden. Brokkoli mundgerecht zerkleinern.<br /> <br /> 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch bei mittlerer Hitze unter rühren 2-3 Minuten anbraten, herausnehmen, abgedeckt zur Seite stellen.<br /> <br /> 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln unter Rühren bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, Brokkoli und Cashewkerne dazugeben, Braten, bis Brokkoli bissfest ist. <br /> <br /> Das Fleisch mit Bratensaft dazugeben, mit Chilisaft, restlicher Sojasauce und Limettensaft würzen und noch drei Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.<br /> |BildDatei=Schweinefilet mit Brokkoli.jpg<br /> }}</div>

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